【名师教学】江苏省江阴市成化高级中学高中化学教案选修五：8第三节羧酸酯.docVIP

羧酸 学案 【学习目标】 1、认知羧酸的官能团及其分类,理解乙酸的分子结构与其性质的关系培养实验探究的方法。 2、通过同位素示踪法的研究理解酯化反应的断键过程。 【学习重点】【学习点】【】HCOOH,CH3COOH等。 6、羧酸的分类： 按 ：一元羧酸、二元羧酸和多元羧酸。按 ：饱和羧酸、不饱和羧酸 根据 ： 脂肪酸：如乙酸、硬脂酸（C17H35COOH） 芳香酸：如苯甲酸（C6H5COOH） 7、甲酸的结构简式为 ，既含 基，又含 基。 二、合作学习 【】 【】NaOH溶液、Na2CO3溶液、甲酸溶液、酚酞、石蕊、CuSO4 溶液、 pH试纸。设计实验方案证明你预测的甲酸的化学性质。 【】【】根据酯化反应的定义，生成1个水分子需要一个羟基与一个氢原子生成一个水分子。脱水时有下面两种可能方式你能设计一个实验方案来证明是哪一种吗? 酸脱羟基醇脱氢 酸脱氢醇脱羟基 【】,那么乙酸、碳酸、苯酚的酸性谁强呢?大家按提供的仪器(课本P60的科学探究) ,能否自己设计出实验方案来证明它们三者酸性强弱? 【小结】 三、反思巩固 1．莽草酸是一种合成治疗禽流感药物达菲的原料，鞣酸存在于苹果、生石榴等植物中。下列关于这两种有机化合物的说法正确的是( ) (A)两种酸都能与溴水反应 (B)两种酸遇三氯化铁溶液都显色 (C)鞣酸分子与莽草酸分子相比多了两个碳碳双键 (D)等物质的量的两种酸与足量金属钠反应产生氢气的量相同 2. 某有机物的结构简式如图，它在一定条件下可能发生的反应有 （ ） ①加成 ②水解 ③酯化 ④氧化 ⑤中和 ⑥消去 A、②③④ B、①③⑤⑥ C、①③④⑤ D、②③④⑤⑥ 3、右图所示的装置制取乙酸乙酯。回答下列问题： (1)写出制取乙酸乙酯的化学反应方程式： 。 (2)在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合液的方法是： (3)浓硫酸的作用是：① ；② 。 (4) 实验中加热试管a的目的是： ① ； ② 。 (5)饱和碳酸钠溶液的主要作用是 。 (6)装置中通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是　　。 (7)做此实验时，有时还向盛乙酸和乙醇的试管里加入几块碎瓷片，其目的是　 　。反应结束后，振荡试管b，静置。观察到的现象是 。 ()若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是　　 　　　　　。 4．右图有机物具有多种官能团，因而能跟(1)与足量的金属钠反应______________________________________________ (2)与足量的氢氧化钠溶液反应_________________________________________ (3)与足量的碳酸氢钠溶液反应_______________________________________ (4)与足量的溴水反应____________________________________________ 温馨提示： 1．科学家用常同位素原子示踪法研究化学反应历程 2．验证究竟是哪一个历程，关键在于标示出生成物水中的氧原子来自于哪个产物 3．若醇羟基的氧原子为18O,在乙酸乙酯中检测到18O,证明方式 是正确的,即酯化反应的机理是“ 脱羟基， 脱氢” ? b a