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2015-09-25 发布于重庆
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Influence of stock on physical and chemical traits of fresh apricot fruit

IIINNNTTTEEERRRNNNAAATTTIIIOOONNNAAALLL AAAgggrrroooppphhhyyysssiiicccsss Int. Agrophys., 2013, 27, 111-114 doi: 10.2478/v10247-012-0075-x Note Influence of stock on physical and chemical traits of fresh apricot fruit** 1 2 1 1 T. Miloševiæ *, N. Miloševiæ , I. Glišiæ , and G. Šekularac 1Department of Fruit Growing and Viticulture, Faculty of Agronomy, 32000 Cacak, Serbia, 2Department of Pomology and Fruit Breeding, Fruit Research Institute, 32000 Cacak, Serbia Received March 15, 2011; accepted April 20, 2011 A b s t r a c t. The study was conducted to determine the effects Fruit quality is a combination of physical and chemical of Myrobalan rootstock and Blackthorn interstock on fruit physical characteristics accompanied by sensory properties (appea- and chemical traits of five apricot cultivars. The results showed that rance, texture, taste and aroma), nutritional values, chemical cultivars grafted on Myrobalan rootstock appear to induce a higher compounds, mechanical properties and functional proper- fruit mass when compared with the Blackthorn interstock. Black-