第八讲醛酮的性质.pptVIP

学习目标 1.掌握：醛、酮的命名、主要性质：亲核加成反应、羟醛缩合反应和卤仿反应。 2.理解：醛、酮的结构特征以及与化学性质的关系；醛、酮的物理性质以及氧化还原反应。 3.了解：醛、酮的分类。 二 、醛、酮的物理性质和结构 （一）沸点 （二）溶解性 （三）羰基的结构 （三）羰基的结构 （三）羰基的结构 （三）羰基的结构与性质 （四）醛酮的化学性质 （四）醛酮的化学性质 1.羰基的亲核加成 2.α－活泼氢的反应 3.氧化反应 4.还原反应 5.与品红亚硫酸试剂显色反应 （四）醛酮的化学性质 羰基的亲核加成 (1)加氢氰酸 (2)加亚硫酸氢钠 (3)加醇 (4)加格氏试剂 (5)加氨的衍生物 羰基的亲核加成 通式 羰基亲核的加成 羰基的亲核加成 　1．加HCN 羰基的亲核加成 羰基的亲核加成 2.加饱和NaHSO3 羰基的亲核加成 羰基的亲核加成 　3．加醇 羰基的亲核加成 保护醛基实例 羰基的亲核加成 酮与醇反应生成缩酮（ketal）比较困难。但酮 容易与乙二醇作用，生成具有五员环状结构的 缩酮。 羰基的亲核加成 缩酮在稀酸中水解，生成原来的醇和酮。 羰基的亲核加成 许多单糖分子都含有这种环状半缩醛（酮）结构。 羰基的亲核加成 　4．加格氏试剂 羰基的亲核加成 利用Grignard试剂与不同的羰基