胶原纤维吸附材料除去茶多酚中的咖啡因.pdfVIP

___________________________________________________________________________ 胶原纤维吸附材料除去茶多酚中的咖啡因1 廖学品 陆忠兵 邓慧 杜晓 石碧2 ( 四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室，成都 610065) 摘要：以皮胶原纤维制备吸附材料。研究了这种吸附材料对茶多酚中各有效成分和咖 啡因的吸附特性。结果表明，所制备的吸附材料能选择性地吸附EGCG、GCG 和ECG，吸 附率在90% 以上；对C、EC 和EGC 的吸附量相对较低；对咖啡因的吸附量最小，只有11.24% 。 吸附组分经纯水淋洗和丙酮水溶液洗脱后，茶多酚中 EGCG、GCG 和 ECG 的总含量达到 93.81%，回收率均在80%以上；而咖啡因的含量只有0.038% 。进一步研究表明，皮胶原纤 维吸附材料对茶多酚中不同组分的选择吸附能力与各组分的分子结构有关。 关键词：胶原纤维 吸附 茶多酚 咖啡因 Removal of caffeine from te