营养与脑发育和学习记忆的关系.pdfVIP

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2015-09-28 发布于重庆
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营养与脑发育和学习记忆的关系

1997 年辽宁师范大学学报( 自然科学版) 1997 第20 卷第1 期　　　　　 Journal of Liaoning Normal Universit y ( Nat ural Science) 　　　　　 Vol. 20 № 1 * 姜秀菊冯伯森　邹　伟 ( 11 22) ( 11 029) , . , 1. , , . , , , , . 营养, 脑发育, 多不饱和脂肪酸, 学习记 42 Q . ; . , . , , ; , , , , . , , . , , , . . , , , . 1　脑的发育概况 , , 1018 2, , 10183 [ 1] . , . 1018, , , * : 199 092 : , 19 5, , . 第1期姜秀菊等: 　营养与脑发育和学习记的关系 83 . 212, . 25 . 2, . , , . . , 1/ 4. , [ 2, 3] . . 4, 2, . , [ 3] . , . , , . , [ 4] . 2　营养与脑发育的关系 , [ 5] . . : , . . . , [ 1] , . , , , [ 5] . 2. 1 2. 1. 1　神经生长因子 () , . , , , , . ( NGF) DNA , NGF, , [ ] . 2. 1. 2　脂类 , . 1/ 3. . , [ 3] , , . 2. 1. 3　脑内蛋白质含量 [ 7] [ 8] . Dobbing , [ ] [ 7] , 10. . 200 ug/ 100 g b. w Spraque-Daw ley , 1, 14 , ( ) , . 50 / 100 d Y BDL u