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“三高症”病人服药的最佳时间.pdf
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秋冬进补说银耳
■文 / 蒋晓梅
等,但作用缓慢,须持久服用方有效。 阴虚所致的高血压 、眼底 出血、动脉硬化
药理研究表明, 银耳富含蛋白质、碳 等。
水化合物、粗纤维、维生素 B 族及矿物质 银耳 15 克 ,冰糖、杞 子各 30 克 ,同
等,可增强机体新陈代谢,促进血液循环, 炖服食 , 可治疗肝 肾阴亏之头 目眩晕、眼
改善组织器官功能。 银耳还含有一种类似 目干涩 、腰膝酸软。
于阿拉伯胶的物质,对皮肤角质有良好的 人参 5 克 ,银耳 15 克 ,冰糖 30 克 ,
滋养和延缓衰老作用,长期食用,可使皮 同炖服食 ,或将人参研末 ,纳入银耳 汤 中
下组织丰满,皮肤细腻、滋润而又有弹性。 服食 , 可治疗老年性痴呆 、 脑动脉硬化
最引人注目的是银耳富含多糖类物质,有 等。
增强人体免疫力、调动淋巴细胞、增强人 银耳 500 克 ,人参 450 克 ,茯苓 550
体白细胞吞噬功能、 兴奋 骨髓造血等功 克 ,生地 5 000 克 ,上好蜂蜜 2 500 克 ,熬
银耳, 为银耳科植物银耳的子实体, 效,并可改善肝、肾功能,使一部分高血脂 成膏状备用,每日睡前服食一汤匙 ,白开
我国大部分地区均有栽培, 其色白如银, 病人血胆固醇浓度及甘油三酯下降 ,并能 水送下,可治疗 中老年人形体 消瘦 ,纳差
状似人耳,故名银耳,又名白木耳、雪耳, 促进肝脏蛋白质及核酸合成。 食少 、肌肤不荣等。
有“菌中之王”的美称。 银耳的用法: 银耳、鸡汤 、食盐 、白糖各适量 ,同炖
中医认为,银耳性味甘平,入肺、胃、 银耳 50 克 , 鸽蛋 20 枚 , 冰糖 250 服食 ,可治疗心 阴亏虚 ,心气不足之心悸 、
肾经,有滋阴润肺、益胃生津之功效,适用 克 ,同炖服食 ,可治疗肺 虚久咳、痰中带 自汗、失眠、多梦等。
于肺热咳嗽、肺燥干咳、痰中带血及胃阴 血、大便秘结、高血压等。 银耳、枸杞 、桂圆肉各 15 克 ,白糖适
不足、咽干口燥、大便秘结等,为秋冬补阴 银耳 5 克 ,大枣 5 枚 ,大米 100 克 , 量 ,同炖烂服食 ,常服可使人驻颜 明目,延
润肺佳品。 冰糖适量 ,煮粥服食 ,每日 1 剂 ,可治疗虚 年益寿。
《本草从新》言其“滋阴润肺”。 《本草 劳咳嗽、痰中带血、慢性便血、痔疮 出血 银耳 50 克 ,糯米 50 克 ,白糖适量 ,
问答》言其“治口干肺痿,痰郁咳逆”。 此 等。 先取糯米淘净 ,加清水适量煮粥 ,待八成
外,银耳尚有止血之功,尤对内热而有出 银耳、 黑木耳各 10 克 ,冰糖 30 克 , 熟时 ,调入银耳、白糖煮至粥熟服食 ,每日
血倾向者更宜,如吐血、咯血、便血、崩漏 每日 2 次 ,炖熟后食耳饮汤 ,可治疗肝 肾 1 剂。 可养阴润肺,适用于早衰者食疗。
三高症”病人服药的最佳时间
“
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