可可脂精炼成套设备在上海金丝猴集团投入使用.pdfVIP

14 CHINA OILS AND FATS摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 2014 Vol郾39 No郾5 预混罐,与白土混合后进入脱色锅,在0郾94 MPa、温 4摇 存在问题 度100 ~110益,脱色20 ~25 min;脱色油经过立式 无水脱皂工艺与常规水洗脱皂工艺相比有很多 过滤机、安全过滤器进入脱色油罐,完成脱色过程。 优势,但也存在一些问题有待研究: 在此条件下生产的成品油品质与水洗脱皂的相差不 (1)吸附剂本身的性质,如吸附剂的种类、活 大,残皂量都为0;虽然该无水脱皂工艺精炼得率 性、水分等因素对无水脱皂工艺的影响还有待深入 (97郾49%)较水洗脱皂工艺的只提高0郾07%,但该 的研究。 工艺的综合加工成本节约8郾99 元/ t;同时得出该无 (2)目前无水脱皂工艺工业化应用中的原料主 水脱皂工艺适合原料油酸值(KOH)1郾5 mg/ g 以内, 要为大豆油,在工业化过程中其他油品是否能够适 含磷量180 mg/ kg 以内,过氧化值2 mmol/ kg 以内, 用有待进一步研究。 碱炼油残皂量400 mg/ kg 以内的条件,否则成本会 (3)无水脱皂工艺中对原料油品质有要求,其 大幅提高。 中对含皂量要求较高,因此在生产过程中选择脱皂 [6] 在菜籽油精炼方面,李星等 研究发现,选用 效果较好的脱皂离心机至关重要。 硅藻土作为吸附剂,在硅藻土添加量为0郾20%,吸 虽然无水脱皂工艺还没有在国内大范围应用, 附时间为20 min,吸附温度为110益的条件下,得到 但是作为油脂精炼工艺在节能减排和降低生产成本 的无水脱皂中和油与常规水洗工艺中和油相比,含 上的创新,在未来必定会有很好的发展空间。 皂量和含磷量都有所降低。 在菜籽油精炼方面,无 参考文献: 水脱皂工艺还没有工业化的应用。 [1] Get to gripswith costsand quality[EB/ OL].(2011-06- 3摇 无水脱皂工艺的优势 05).http:/ / www.oehmi.de/ . 无水脱皂工艺与常规水洗脱皂相比,由于减少 [2] 王高林,杨帆,杜宣利,等. 大豆油无水脱皂技术的研究 了水洗工序,避免了工业废水的产生,因此可以减少 [J]. 中国油脂,2014,39(2):17-20. [3]宋云花,孙博,刘鑫,等. 响应面法优化无水脱皂工艺的 废水处理的压力和成本,可以做到废水零排放;工艺 研究[J]. 食品工业科技,2012(23):272-280. 流程中减少了1台离心机,降低了生产成本,也减少 [4]许良,李劲. 无水脱皂工艺在油脂精炼中的应用[J].中 了车间内的噪音来源,优化了车间内的工作环境;减 国油脂,2010,35(8):65-67. 少了因水洗而造成的油脂损失,提高了油脂精炼得 [5]左青,程水银,郭华.油脂碱炼过程中无水脱皂工艺改造 率;相对来说,无水脱皂工艺所生产的油脂含磷量和 [J]. 中国油脂,2011,36(8):15-17. 含皂量都低于常规水洗脱皂工艺所生产的油脂,中 [6]李星,李超,徐远明,等. 菜籽油无水脱皂工艺研究[J]. 和油的品质有所提高;工艺流程缩短,并且减少了 农业机械,2012(36):43-45. 水、电、