KFC在北京城区的空间扩散模型.pdf

第63 卷第12 期 地 理学 报 Vol.63, No.12 2008 年12 月 ACTA GEOGRAPHICA SINICA Dec., 2008 KFC 在北京城区的空间扩散模型 1 1 2 周尚意 左一鸥 吴 倩 , , (1. 北京师范大学地理学与遥感科学学院 北京 100875; 2. 北京师范大学数学系 北京 100875) ， ， 摘要 文化扩散是文化地理学和传播学的重要研究内容 以往关于文化扩散的模型多以时间 ： 。 为主要变量 少以空间位置作为变量 文化地理学更关注有空间变量的模型 本文以美国肯 ， 。 。 德基炸鸡连锁店 (KFC) 为例 分析外来连锁消费企业在北京城区的空间扩散 KFC 的扩散属 ， 。 于扩展扩散 该类扩散对目的地的要求高于迁移扩散 而北京为KFC 早期的进入提供了社会 ， ， 基础 以KFC 总部提供的数据建立了刻画扩散过程的数学模型 以期对以往研究有所补足 。 ， 。 研究发现 不是按商业中心地等级扩散的 因此以商业中心地等级为基础设计了 级扩散 KFC 6 ， 环 以环级数 极半径作为空间变量的建模尝试均不理想 以极角度作为空间变量的模型通 。 、 ； 过检验 研究结论为 ① 极半径 极角度和扩散环是以往扩散模型中没有使用过的空间变 。 ： 、 量 且极角度模型通过了检验 ② 所建模型可为中档大众消费连锁式餐饮企业在大都市内部 ， 。 的布局提供一种决策参考 即中心扩散应强于周边扩散 但方位上差别不明显 ③ KFC 扩散 ， ， 。 主要受经济规律控制 本文的不足是把扩散环级作为静态的空间基础 同时也没考虑同一商 。 ， 圈内其他同类快餐连锁店的竞争关系 本研究因数据局限模型变量较少 。 。 关键词 文化扩散 扩散模型 KFC 北京 ： ； ； ； 餐饮业既是一种经济活动 也是饮食文化 外国餐饮业进入中