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本章我們將學習: 作物種植業發展及其問題 牧業發展及其問題 林業發展及其問題 漁業發展及其問題 農業環境問題及其解決方式 近代農業造成更多汙染 一、種植業發展及其問題 穀類(糧食作物)最為重要 稻米:季風亞洲的濕熱平原 小麥:溫帶草原最為集中 玉米:適合夏季高溫多雨環境 各有其適合的環境 種植業的發展 作物品種改良 + 水利設施改善 + 農藥、肥料的使用 穀類的分配問題 過去數十年間 全球穀類產量提高 每人平均分得的穀類增加 問題:穀類的生產空間分布不均 穀類生產的空間分布問題 生產過剩 EX.美國、加拿大等新大陸地區的小麥種植業 需積極尋求海外市場幫忙消費 穀類生產的空間分布問題 糧食不足 EX.非洲許多國家糧食短缺(許多種植現金作物),又因貧窮無力輸入 饑荒與營養不良情形普遍 種植業的環境問題 農藥?汙染空氣水源 化肥?改變土壤成分 壓縮野生動物生存空間 物種因而減少 農藥殘留戕害健康… 有機農業 有機農業是一種較不汙染環境、不 破壞生態,並能提供消費者健康與 安全農產品的生產方式。 國內各驗證機構的標章 部分先進國家的有機農產標章 美國有機加工食品標示示範 由左?右,有機成份依次為:100%,95~100%,70~95%,70%以下 二、牧業發展及其問題 乾燥與半乾燥地區 粗放經營,產量不多 濕潤地區 經營較集約,產量較多,為市場畜產主要來源 商業化畜牧業的環境問題 1.環境退化 2.耗費資源 3.汙染環境 4.傳染疾病 三、林業發展及其問題 林業涵蓋種植、採伐 與保育林木 商業性林業的發展 北半球中高緯度國家開採較早 需求量較大 森林資源豐富 熱帶森林亦逐漸轉為商業性伐木 原以柴薪採伐為主 因應全球日增的需求量而轉變 世界主要工業原木生產國 森林的生態效益 調節氣候 淨化空氣 涵養水源 保護土壤 維持生物多樣性 林業發展的目標 兼顧生產與生態 建立人與森林的和諧關係 四、漁業發展及其問題 漁業的經營方式 養殖漁業、捕撈漁業 漁業的分布 海洋與內陸水域 世界主要漁場分布圖 現代漁業的發展 海洋捕撈漁業 技術與設備不斷進步 漁獲量龐大 但因過度捕撈 產量已呈停滯或減少 墨累—大令盆地的例子 墨累—大令盆地的自然環境 1.位於東南信風背風側 2.天然植被為疏林草原 3.水量不豐 ?農業活動須仰賴灌溉 墨累—大令盆地的農業發展 十八世紀開始發展灌溉農業 二次大戰後移民湧入,水量需求激增,實施雪山水利計畫 雪山水利計畫 鑿穿大分水山脈 將東側多雨區的雪河河水引至墨累河 以水壩等調節水量,擴大灌溉面積 示意圖 墨累河上的休姆湖水壩 市場指向的專業化農牧業 早期以單作為主(專業化) 農場面積大(大規模) 高度機械化 科學化 效益頗佳,為澳洲最大農業區 灌溉所到之處化荒野為良田 墨累河流域的灌溉農業 近年來部份大農場轉向經營混合農業 維持土壤肥力 降低市場風險 有效利用時間 墨累—大令盆地環境問題 因雨量少,環境負載力易因人工灌溉 的有無而波動 土壤鹽鹼化(水珍貴,只灌不排) 引用過多,河川流量減少(墨累河、雪河) 墨累河河口淤積 生物棲地惡化 鹽鹼化土壤的地表情形 墨累—大令盆地問題的解決方式 墨累河流域 水資源總量控制 實施水權交易 充分發揮水資源的經濟效益 雪河流域 減少引用水量,改善生態環境 5-2學生活動參考解答 前蘇聯時代推廣棉花栽培,引用大量河水,流入鹹海的水量減少,甚至斷流,使鹹海水位下降。 周圍地區夏季更短而乾熱,冬季更長而乾冷,生長季縮短,沙塵暴增加。 資料來源:/photos/shinythings/455586554/ 墨累—大令盆地的農業特色 資料來源:.au/ 墨累—大令盆地農業的轉型 資料來源:.au/ * 第五章 第一級產業活動(三) :農業發展與環境問題 第一節 農業發展問題 第二節 農業環境問題及其解決方式 農業商品化 化肥、農藥、機械 環境破壞 第一節 農業發展問題 第二節 農業環境問題及其解決方式 穀類產量成長迅速 糧食成長較 人口增加快速 繪圖參考出處:聯合國糧食及農業組織資料:/index_en.htm 審查通過達二年以上 審查通過達三年以上 資料來源:.tw/02-certification/index.htm 資料來源:.tw/01-introduction/index.htm 德國 歐盟 法國 美國 日本 資料來源:/nop/Consumers/OrganicLabelingPhoto.html 有這個標章表示有機成份達95% 有機成份未達95%只能說明使用那些有機原料 有機成份未達70%只能在成分表中說明,封面上不得標註Organic字樣 100%以有機成份製造 bac
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