5 銼削工作與量測.pptVIP

* 第一節　餐飲服務的定義及範圍 3-5　銼削工作與測量 平面銼削 平面量測 垂直面銼削 垂直面量測 五. 平行面銼削 六. 平行面量測 七. 角度銼削 八. 角度量測 第五節 銼刀工作與測量 平面控制 去除氧化 第五節 銼刀工作與測量 平面控制 粗銼削 中銼削 細銼削 第五節 銼刀工作與測量 二. 平面量測 刀口平尺 第五節 銼刀工作與測量 二. 平面量測 刀口角尺 第五節 銼刀工作與測量 二. 平面量測 平板+紅丹 第五節 銼刀工作與測量 二. 平面量測 平板+紅丹 4. 5. 第五節 銼刀工作與測量 三. 垂直面銼削 銼削基準邊 第五節 銼刀工作與測量 三. 垂直面銼削 銼削第一垂直邊 第五節 銼刀工作與測量 三. 垂直面銼削 銼削第二垂直邊 第五節 銼刀工作與測量 四. 垂直面量測 角尺檢查 刀口角尺+平板檢查 V型枕+平板檢查 第五節 銼刀工作與測量 五. 平行面銼削 銼削平行面 第五節 銼刀工作與測量 六. 平行面量測 游標卡尺 指示量錶+平板 槓桿量錶+平板 第五節 銼刀工作與測量 七. 角度銼削 準備工作 第五節 銼刀工作與測量 七. 角度銼削 角度銼削 *