第二单元商品质量 - 语文出版社.pptVIP

商品知识 主编 赵守珍 本书主要内容 第二单元 商品质量、商品标准与商品检验 【学习目标】 1、了解影响商品质量的因素、商品标准的构成、基本内容及商品标准化的作用，了解商品检验的作用、商品抽样的概念和原则； 2、理解商品质量与商品标准的概念、商品质量认证的基本知识、商品检验的基本方法和商品抽样的要求及方法； 3、掌握商品质量的基本要求、商品标准的种类、分级和特征、商品检验的基本概念。 模块一商品质量 模块二商品标准与商品标准化 模块三商品检验 模块一 商品质量 【教学内容】 课题一商品质量的概念和基本要求 课题二影响商品质量的因素 课题三商品质量管理 课题一 商品质量的概念和基本要求 一、商品质量的概念 一般而言，商品质量是指商品的有用性能的综合，是衡量商品使用价值大小的尺 度。商品质量包括狭义的商品质量和广义的商品质量两种。狭义的商品质量即自 然质量，广义的商品质量即市场质量。 （一）商品的自然质量 商品的自然质量是指商品满足规定或潜在要求（或需要）的自然特性的总和。它 是商品满足一定要求的各种自然属性的综合，是评价商品使用价值及与其规定标 准技术条件的符合程度。它是反映商品的自然有用性和社会适应性的尺度，由自 然属性决定，所以习惯上又称为产品质量、商品品质。商品的自然质量又包括两 个要素：外观质量和内在质量。商品的外观质量主要指商品的外表形态，商品的 内在质