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摘 要
明胶作为一种天然两性聚电解质,其分子链上带有大量正负电荷;而蒙脱土
(MMT)是一种天然层状硅酸盐,片层上的电荷分布也十分复杂,这些决定了
明胶和MMT具有特殊的插层复合过程。在酸性环境中,明胶与MMT的插层可
以解释为带有大量正电荷的明胶分子通过与MM丁层问阳离子的离子交换,明胶
和MM可之间存在静电作用。在碱性环境中,明胶同样可以和MMT形成插层复
合物,这时带有大量负电荷的明胶分子必然和MMT之间存在某种相互作用。论
文围绕这种相互作用展开研究,并通过实验确定相互作用的官能团。
本文利用小分子探针月桂酸钠,模拟羧基官能团与蒙脱土的相互作用。通过
x射线衍射、红外光谱、热分析和C固态核磁共振等手段确定了羧基负离子与
ItlMT之间存在相互作用。通过对不同pH值明胶/蒙脱土复合材料的溶胀性能和复
合物的热分析发现,明胶分子上羧基负离子和ⅢT之间的相互作用要强于明胶和
狲T之间的静电作用。
在相同明胶/MIdT配比的情况下,对比不同pH值环境中制备的明胶/MMT
插层复合材料的力学性能,结果表明碱性环境中制备的复合材料具有更好的力学
性能,体现了明胶分子链上羧基负离子与MMT之间的相互作用。改性明胶由于
分子链上羧基数量的减少,导致其复合材料的力学性能不如未改性明胶/MMT复
合材料,也是这种相互作用的体现。
为了确定MMT上的相互作用位点,实验将MMT进行了热处理改性,制备
了脱羟基MMT。通过对比月桂酸钠/热处理改性MMT和月桂酸钠/原始MMT复
合物的XRD谱图,发现后者的月桂酸钠衍射峰要明显强于前者。明胶/热处理改
性MMT复合材料的力学性能比明胶,原始MMT复合材料的差很多,并且脱除羟
基的MMT在复合材料中发生了聚集现象。这些都证明羟基就是MMT上的相互
作用位点。
关键词:明胶;蒙脱土;月桂酸钠;相互作用;官能团
ABSTRACT
Asanatural chains amounts
amphotericpolyelectrolyte,theofgelatinpossesslarge
of and akindofnatural
positive
negativecharges.Montmorillonite(MMT)islayered
the its
silicateanddistributionof on isalso these
chargeslayers verycomplicated.All
characteristicsdeterminethatintercalationof andMMTis
processgelatin special.In
of
acidic interealationintoMMTcouldbeconsideredastheiOil
media,the gelatin
betweenmoleculeswitll amountsof and
exchange gelatin large positivecharges
of
cationsinthe MMT.n地interactionbetweenandMMT
interlayerspace gelatin is
electrostaticinteraction.Sincetheintercalationcouldalsobe in
composite prepared
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