魔芋葡甘聚糖材料疏水改性的研究进展.pdfVIP

化 工 进 展 356 CHEMICAL INDUSTRY AND ENGINEERING PROGRESS 2007 年第26 卷第3 期 魔芋葡甘聚糖材料疏水改性的研究进展 张正光 罗学刚 西南科技大学生命科学与工程学院 四川 绵阳 621000 摘 要 介绍了魔芋葡甘聚糖与高分子材料共混疏水改性的方法 评述了化学改性中魔芋葡甘聚糖脱乙酰基化 交联 接枝共聚 互穿聚合物网络 羧甲基化等疏水改性的最新研究进展 探讨了其今后的研究方向 并提出了 开发热塑性KGM 材料这一前沿性课题 关键词 魔芋 葡甘聚糖 疏水改性 白色污染 中图分类号 TS 201.1 文献标识码 A 文章编号 1000 –6613 2007 03 –0356 –05 Research progress of hydrophobic modification of konjac glucomannan ZHANG Zhengguang L UO Xuegang School of Life Science and Engineering Southwest University of Science and Technology Mianyang 621010 Sichuan China Abstract This paper introduces the recent studies of hydrophobic modification of konjac glucomannan (KGM). The latest research progress on blending KGM with macromolecules via hydrophobic modification were also described and emphasis is made on the latest development of KGM modification methods including deacetylation cross linking graft copolymerization interpenetration polymer net (IPN) carboxymethylation. The research directions are also discussed and thermoplastic KGM would provide a promising way for resolving the ‘white pollution’ . Key words konjac konjac glucomannan (KGM) hydrophobic modification; white pollution 葡甘聚糖 简称KGM 是从魔芋中分离获得的 1 物理共混 一种天然可降解高分子聚合物 它由β–1 4 糖苷 键连接的D –甘露糖和D –葡萄糖以1.6 1 的比例 KGM 通过与其他天然高分子材料或合成高分 构成[1] KGM 的水溶胶具有高黏度 稳定性 乳化 子材料共混可以大大改善KGM 内部分子中的氢键 性 高膨胀性 成膜性 凝胶性和特定的生物活性 作用 形成分子间的空间网络 从而使获得的膜具 等[2 4] 这使得它在食品 医药 化工 日化 造 有较好疏水能力 纸 纺织 石油和环保等领域具有很好的应用前 李波等[6]制备了KGM 与黄原胶 XG 的共混 景[5] 但由于 KGM 具有强烈的吸水