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反相高效液相色谱二极管阵列检测蛋黄中的角黄素和虾青素
（ ）
四川大学学报 医学版
； （）：
２０１２ ４３ １ １１３ １１７
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ＪＳｉｃｈｕａｎＵｎｉｖ ＭｅｄＳｃｉＥｄｉ
反相高效液相色谱 二极管阵列检测蛋黄中的
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角黄素和虾青素
１ １ ２ １
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何康昊 邹晓莉 刘 祥 曾红燕
（ ）； （ ）
四川大学华西公共卫生学院卫生检验学教研室 成都 天津市质量监察技术研究院 天津
１． ６１００４１ ２． ３００３８４
【 】 ，
摘要 目的 建立蛋黄中角黄素及虾青素的反相高效液相色谱 二极管阵列同时检测法 探讨样品前处理
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。 ， ， ，
方法及色谱条件的优化 方法 蛋黄样品以乙腈超声提取 冷冻除脂 固相萃取净化并氮吹定容后以 柱分离
Ｃ
１８
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乙腈为流动相 二极管阵列检测器于４７０ｎｍ波长下测定 结果 实验表明角黄素及虾青素在０．５ １００ ｍＬ浓
～ ｇ
μ
（ ）， ， ，
度范围内线性关系良好 ｒ ０．９９８ 日内精密度 ３．６％ 日间精密度 ５．２％ 两者平均加标回收率分别为 ９１．５％
≥ ≤ ≤
， ／ ／ 。 ， ， ，
及 ８８．７％ 检出限分别为 ０．０３５ ｍＬ及 ０．０２７ ｍＬ 结论 本法简便快速 灵敏度高 易于推广 适用于蛋黄
ｇ ｇ
μ μ
中角黄素及虾青素的同时检测。
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