届高二化学课件：--酯(选修).pptVIP

【答案】　 有一元羧酸和一元醇形成的酯A。完全燃烧7.4g A，可得5.4g水和6.72L(标准状况)CO2。3.7g A与100mL 0.8mol/L NaOH溶液共热，当完全水解后，为中和剩余的碱液，耗去0.5mol/L盐酸60mL。 (1)求A的分子式。 (2)写出A可能的结构简式。 (2)一元羧酸与多元醇之间的酯化反应 (3)多元羧酸与一元醇之间的酯化反应 (4)多元羧酸与多元醇之间的酯化关系 此时反应有三种情形，可得普通酯、环酯和高聚酯。如： (5)羟基酸自身的酯化反应 此时反应有三种情形，可得到普通酯、环状酯和高聚酯如： 【例4】　(2011·长沙市铁一中高二期末)有机物A(C10H20O2)具有兰花香味，可用作香皂、洗发香波的芳香赋予剂。已知： ①B分子中没有支链。 ②D能与碳酸氢钠溶液反应放出二氧化碳。 ③D、E互为具有相同官能团的同分异构体。E分子烃基上的氢若被氯取代，其一氯代物只有一种。 ④F可以使溴的四氯化碳溶液褪色。 请回答： (1)B可以发生的反应有________(选填序号)。 ①取代反应　②消去反应　③加聚反应　④氧化反应 (2)D、F分子所含的官能团的名称依次是__________、______________。 (3)写出与D、E具有相同官能团的同分异构体的可能的结构简式：________________________。 (4)E可用于生产氨苄青霉素等。已知E的制备方法不同于其常见的同系物，据报道，可由2－甲基－1－丙醇和甲酸在一定条件下制取E。该反应的化学方程式是________。 【答案】　(1)①②④　(2)羧基　碳碳双键 化合物A最早发现于酸牛奶中，它是人体内糖代谢的中间体，可由马铃薯、玉米、淀粉等发酵制得，A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一。A在某种催化剂的存在下进行氧化，其产物不能发生银镜反应。在浓硫酸存在下，A可发生如下图所示的反应： 试写出： (1)化合物A、B、D的结构简式____________、____________、____________。 (2)化学方程式： A→E______________________________________， A→F______________________________________。 反应类型：A→E___________________________， A→F_____________________________________。 【答案】 第三章 烃的含氧衍生物 人教 版 化学 1．掌握乙酸乙酯的结构特点、物理性质和化学性质。 2．了解乙酸的酯化反应与乙酸乙酯的水解是一对可逆反应，并且知道酯化反应的原理。 3．了解酯类的主要性质。 1．酯是羧酸分子羧基中的________被________取代后的产物。酯的一般通式为________，官能团是________。 2．饱和一元羧酸与饱和一元醇所形成的酯的组成通式为________(n≥2，整数)。 3．低级酯是具有________气味的________体，密度一般________水，并________溶于水，________溶于有机溶剂。 4．乙酸乙酯在稀H2SO4中水解的化学反应方程式为____________________； 在NaOH溶液中水解的化学反应方程式为______________________。 【答案】　 2．CnH2nO2 3．芳香　液　小于　难　易 1．如何理解酯化反应和酯的水解反应？ 提示：(1)酯化反应一般是羧酸脱羟基醇脱氢，即羧酸分子中的羟基跟醇分子中羟基上的氢结合成水，其余部分互相结合成酯。如： 2．同碳原子的饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯和饱和一元羧酸有什么关系？ 提示： 二者互为同分异构体 1．概念 酯是羧酸分子羧基中的—OH被—OR′取代后的产物，简写为RCOOR′，其中R和R′可以相同，也可以不同。低级酯是具有芳香气味的液体，密度一般小于水，并难溶于水，易溶于有机溶剂。 2．分类 根据生成酯的酸的不同，酯可分为有机酸酯和无机酸酯，通常所说的酯是指有机酸(羧酸)酯。 HCOOCH3、CH3COOCH3、CH3COOCH2CH3等一系列的酯(同系物)，其通式为CnH2nO2(n＝2、3、4……)。 4．羧酸酯的存在、物理性质和主要用途 酯类广泛地存在于自然界里，低级酯是有芳香气味的液体，存在于各种水果和花草中。例如，香蕉里含有乙酸异戊酯，苹果里含有戊酸戊酯等。酯一般密度比水小，难溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。酯可用作溶剂，并用作制备饮料和糖果的香料。 【例1】　下列有关羧酸和酯的叙述中，正确的是(　　) A．羧酸与饱和酯的通式均可以用CnH2nO2表示 B．酯都能发生水解反应 C．羧酸的酸性都比碳酸弱 D．羧