归纳整合.pptVIP

章 末 归 纳 整 合 不反应 不反应 不反应 反应 放出H2 中性 微弱电离 水羟基 不反应 不反应 不反应 反应 放出H2 中性 极难电离 醇羟基 与NaHCO3 与 Na2CO3 与 NaOH 与Na 酸碱性 电离 氢原子 活泼性 反应， 放出CO2 反应， 放出CO2 反应 反应， 放出H2 弱酸性 部分电离 羧 羟基 不反应 反应，生成 NaHCO3 反应 反应， 放出H2 很弱 的酸性 微弱电离 酚 羟基 1．举例并写出能表达下列官能团的引入的反应方程式： 2.有机反应类型总结 芳香烃，芳香族化合物　　 　 烷烃，环烷烃，芳香烃，苯酚 有机物分子里某些原子或原 子团被其他原子或原子团所 代替的反应 取 代 反 应 反应物类属 实例 含义 类别 醇 酸，醇 　 芳香烃，芳香族化合物　　 有机物分子里某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应 取 代 反 应 烯烃， 炔烃 烯烃，炔烃，芳香烃 烯烃，炔烃，芳香烃 有机物分子里的不饱和碳原子与其他原子或原子团直接结合生成比较饱和的碳原子的反应 加 成 反 应 醛 烯烃， 炔烃 有机物分子里的不饱和碳原子与其他原子或原子团直接结合生成比较饱和的碳原子的反应 加 成 反 应 卤代烃 醇 有机物从分子里脱去一个小分子而成为不饱和分子的反应 消 去 反 应 银镜反应：略 醇、醛、烯烃、炔烃、苯的同系物　　 有机物 得氧或 失氢的 反应 氧 化 反 应 烯烃、炔烃、醛、酮、苯 环、羧酸 有机物 得氢或 失氧的 反应 还 原 反 应 　 烯烃，含碳碳不饱和键化合物，二元醇、二元羧酸、二元羟基酸、氨基酸等 由相对分子质量小的化合物分子相互结合成相对分子质量大的高分子化合物的反应。聚合反应包括加聚反应和缩聚反应 聚 合 反 应 二糖、 多糖 油脂 酯、卤 代烃 有机物与水反应，分解成两个或两个以上的部分，并与水分子中的H＋或OH－相结合，生成两种或两种以上产物的反应 水 解 反 应 * * 请记住下列关键词语和概念 烃的含氧衍生物、醇、酚、醛、羧酸、酯 提示　烃的含氧衍生物：烃分子里的氢原子被含有氧原子的原子团取代而衍生成的化合物称为烃的含氧衍生物。 醇：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。 酚：羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。 醛：醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物，简写为R－CHO。 羧酸：羧酸是由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 酯：酯是羧酸分子羧基中的—OH被—OR′取代后的产物，简写为RCOOR′，其中R和R′可以相同，也可以不同。 1．许多有机物中都含有—OH，由于所连的位置不同，受相连基团的影响，—OH上氢原子的活泼性也就不同。 运用有机物与钠及其化合物的反应现象，可以确定有机物中官能团的类型，以此可以作为有机物结构推断的依据。 2．重要的羧酸简介 ①甲酸俗称蚁酸，是有刺激性气味的液体，有腐蚀性，能与水、乙醇、乙醚、甘油等互溶。 甲酸分子中既含有羧基又含有醛基(见图)，因而能表现出羧酸和醛两类物质的性质。如显酸性、能酯化(表现出—COOH的性质)、能发生银镜反应和被新制的Cu(OH)2氧化(表现出—CHO的性质)。 甲酸在工业上可用作还原剂，在医疗上可用作消毒剂。 ②苯甲酸俗称安息香酸，是白色针状晶体，易升华，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚。苯甲酸及其钠盐或钾盐常用做食品防腐剂。 ③乙二酸俗称草酸，是无色透明晶体。 3．认识理解有机反应的常见类型 (1)取代反应：有机物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。 ①卤代反应——烷烃(卤素单质光照)、苯或苯的同系物(催化剂、卤素单质)、苯酚(浓溴水)、醇(氢卤酸加热) ②硝化反应——苯或苯的同系物(浓H2SO4、浓HNO3加热)、苯酚 ③磺化反应——苯或苯的同系物(浓H2SO4加热) ④水解反应——卤代烃(强碱溶液加热)、酯或油脂(无机酸或碱加热)、糖类水解、蛋白质水解 ⑤酯化反应——酸与醇(浓H2SO4加热) (2)加成反应：有机物分子中未饱和的碳原子与其他原子或原子团直接结合生成别的物质的反应。加成试剂包括H2、X2(卤素)、HX、HCN等。 (3)消去反应：有机物在一定条件下，从一个分子中脱去一个小分子(如H2O、HX、NH3等)，生成不饱和化合物的反应(消去小分子)。如卤代烃在碱的醇溶液中加热会脱去小分子HX，同时生成烯烃；醇在浓硫酸的催化作用下，加热脱去小分子H2O，生成烯烃。在脱去小分子时，都是卤原子或羟基与其相连碳原子上的邻位碳上的氢原子结合而形成HX或H2O而脱去。 ①只有一个碳原子的醇或卤代烃不能发生消去反应，如CH3OH(甲醇)、CH3