麻醉剂丁香酚对黄腊鲹耗氧的影响.pdfVIP

实验与技术 实验与技术 EXPERIMENT TECHNOLOGY EXPERIMENT TECHNOLOGY 麻醉剂丁香酚对黄腊 耗氧的影响 鱼参 张朝晖1 丛娇日1 王 波1 洪旭光1 2 KjeII z MidIing 1 （国家海洋局第一海洋研究所 青岛266061） (2 Norwegian Institute of Fisheries and AguacuIture Norway ) 提要 用不同浓度的丁香酚对体质量为 的黄腊 （ ）麻醉处理 115 ~ 175 g Trachinotus blochii ，每 分钟测定容器内的氧饱和度 次。实验结果表明，黄腊 的耗氧率明显地受到丁香 15 min 1 1 - 6 ( ) - 6 酚的影响，在各处理组中以 浓度组的耗氧率为最低（ · ）， 浓度组 10 X 10 0 . 33 mg/ g h 5 X 10 ( ) ( ) 次之（ · ），而对照组则较高（ · ）。同时实验还表明经丁香酚麻醉处 0 . 42 mg/ g h 0 . 57 mg/ g h 理的黄腊 鳃活动频率显著地比对照组低。此结果表明了在施用麻醉剂以后，鱼体的活动及 对氧气的消耗有明显的下降，丁香酚可以作为活鱼运输过程中有效的麻醉剂。 关键词 麻醉剂，丁香酚，黄腊 ( Trachinotus blochii ) ，耗氧率 中图分类号 文献标识码 文章编号 ( ) @41 A 1000-3096 2003 06-0011-04 黄腊 （ ），属于硬骨鱼纲、鲈形 用。丁香酚是近年来很受关注的一种麻醉剂，由于它 Trachinotus blochii 总目、鲈形目、鲈亚目、鲳科、鲳 亚科、俗称白鲳、金 是一种纯天然物质，所以对人类的健康具有很高的安 鲳等。为分布印度洋、太平洋及大西洋等温、热带海域 全性。根据美国《食品与药物管理规定》，该药品可以 的暖水性中上层鱼类，体形较大，一般不结成大群。在 直接在食物中添加到 100 X 10 - 6 。但有关丁香酚在海 海南是较为常见的热带养殖鱼类，有很高的经济效 洋鱼类上的应用研究却较少，仅见于Andetrson 等[1 ] 益。主要的形体特征为体形侧扁，臀鳍与第二背鳍约 1997 年使用丁香酚对虹鳟鱼进行麻醉的初步研究。 等长，显著长于腹鳍，第一背鳍为六枚硬棘。由于其肉 本研究测定了不同的丁香酚浓度，对黄腊 的麻 味鲜美，个体大小适宜、体色银白闪亮、腹背鳍金黄 醉效果及对耗氧率、鳃活动