第七章化妆品用去离子水防腐剂和抗氧剂.pptVIP

湖南科技大学化学化工学院 第七章 化妆品用去离子水、 防腐剂和抗氧剂 1.课时数：4学时 2.重点 （1）去离子水的制备技术； （2）化妆品的微生物污染和常用防腐杀菌剂； （3）化妆品抗氧化。 3.难点 去离子水的制备技术 4.内容 （1）去离子水的制备技术； （2）化妆品的微生物污染和常用防腐杀菌剂； （3）化妆品抗氧化。 第七章 化妆品用去离子水、 防腐剂和抗氧剂 第一节 去离子水的制备技术 一、化妆品生产用水的要求 1、无机离子浓度 钠、钙、镁、钾盐；汞、镉、锌、铬等重金属；铁及其他物质。这些杂质对化妆品生产有很多不良影响。 如：在制造含水量较高的产品时，微量的钙、镁、铁和铝能慢慢地形成一些不溶性的残留物，更严重的是一些溶解度较小的香料化合物会一起沉淀出来。 纯水要求：含盐量≤1mg/L, 即电导率≤1~6μS/cm. 2、微生物的污染 化妆品生产用水的另一要求是不含或尽量少含微生物。 化妆品卫生标准规定： 一般化妆品：细菌总数≤1000个/mL； 眼部、口唇、口腔黏膜、婴儿用化妆品：细菌总数≤500个/mL； 粪大肠菌群、绿脓杆菌、金色葡萄球菌不得检出。 微生物在化妆品中会繁殖，使产品酸败。 任何含水的化妆品都可能滋长细菌，最常见的细菌来源可能是水本身。 二、水质预处理 1.机械杂质的去除 电凝聚、砂过滤、微孔过滤，其中后两种较适合于化妆品用水的预处理。 2.有机物的去除 悬浮状和胶体状的有机物在过滤时可除去60——80%腐植酸类物质。对所剩的20—40%有机酸需采用吸附剂，如活性碳或吸附树脂等予以除去。 3.水中铁、锰的去除 锰砂接触过滤 三、离子交换水质除盐 应用于水质软化、水质除盐、高纯水制取 以氯化钠为例，水质除盐的基本反应用下列方程式表达： 交换：RH+NaCl→ RNa+HCl 阳离子树脂层 ROH+HCl→ RCl+H2O 阴离子树脂层 RH+ROH+NaCl → RNa+RCl+H2O 混合树脂层 再生：RNa+HCl→RH+NaCl RCl+NaOH→ROH+NaCl RH代表H型阳离子交换树脂，ROH代表OH型阴离子交换树脂。 通过离子交换可彻底地除去水中的无机盐。混合床离子交换可制取纯度较高的高纯水。 有成套离子交换水处理系统出售。 另外，给水处理也常用到膜分离方法制备纯水。 四、化妆品用水的灭菌和除菌 1.化学处理 供水管线系统使用稀甲醛或氯水（次氯酸溶液）消毒；在储罐中添加氯气（一般用氯水或次氯酸钠溶液)（1 ～ 4）×10-6mg/L可使微生物污染降至100个/mL的水平。 2.热处理 水相在容器中加热到85 ～ 90℃并保持20 ～ 30min，此方法足以消灭所有水生细菌。 3.紫外线消毒 波长低于300nm的紫外辐射可杀灭大多数微生物，包括细菌、病毒和大多数霉菌。 4.微孔膜过滤 所有细菌可以通过孔径小于或等于0.2μm的过滤膜除去。这种类型的设备安装在供水管线上，一般应用0.45μm的滤膜。微孔膜过滤是除去水中微生物污染最有效的方法。 第二节 化妆品的微生物污染和常用防腐杀菌剂 一、化妆品中的微生物及危害 在化妆品中繁殖的微生物有：霉菌、酵母菌、细菌 霉菌导致发霉，细菌导致腐败。表现为以下现象： （1）化妆品内外都变色； （2）化妆品红、黑、绿等颜色霉斑； （3）发生气胀现象； （4）酸败； （5）乳化体破坏和分层。 二、化妆品中微生物污染的来源 1.一次污染：生产中过程被污染 原料、去离子水、设备、制造环境、从业人员 2.二次污染：使用过程中被污染 来源于手、大气等，主要为革兰氏阳性菌和霉菌等 消费者在使用和保管上的不当是造成变成产品变质的主要原因，主要有以下几点： （1）已将化妆品取到手中发现量多又倒回瓶中； （2）超期使用； （3）为使用方便放在洗脸池边或浴室里，温度湿度较大。 三、化妆品中微生物污染的控制 以下讨论主要针对化妆品生产过程中的微生物控制 1.生产环境的卫生控制：生产区应划分洁净等级，生产环境消毒 2.制造设备的微生物控制：一般用不锈钢材质的制造设备，操作台表面、设备器具的外表面用紫外线灭菌灯照射。 3.原材料的微生物控制：粉末类被污染的微生物主要是革兰氏阳性菌和霉菌，用环氧乙烷和干热灭菌等方式；去离子水中多为革兰氏阴性菌可用加热、过滤和紫外线等灭菌。 4.作业人员 按《化妆品卫生监督条例》规定每年必须进行健康检查并取得健康证 5.制品的微生物控制：目前允许使用的防腐剂，按《化妆