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DHI数据要点分析 DHI的作用 生产性能 饲养管理 选种选配 奶牛生产循环图 F/P的实际应用（Vladimir等，2005） 奶牛能量和蛋白质饲养状况分析用的乳蛋白和乳尿素氮含量参数（Hwang,2001) 谢 谢！ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 阶段 月份 Freshening 体储用于产奶 体况恢复准备 下期产奶 干奶期瘤胃 机能恢复 干物质采食量 产奶量 体重 产奶高峰与持续力 产奶高峰在55－60天，可能更长但有限度。 高峰多一公斤，305天可多产近200公斤。 产奶持续力一般在92－97%之间，一胎高些，多胎低些，平均为94%左右。 乳脂肪 乳脂肪降低可能是由于粗饲料采食量降低，可导致酸中毒和蹄叶炎。如果小于3％，要检查粗饲料是否粉碎或切割过细、奶牛是否挑食、粗料是否质量太差而奶牛不吃。 乳蛋白 乳蛋白3.0%为黄线，2.8%为红线。如低于3％，就要检查饲粮是否蛋白过低（出现的几率小）或能量水平低（几率大） 同时结合乳中尿素氮（MUN）分析。 高峰天数 高峰奶量 天数标准差 降低率 泌乳期 奶产量 不同品种的蛋脂比推荐范围 品种 蛋脂比范围 爱尔赛 瑞士褐牛 更赛牛 荷斯坦牛 娟珊牛 短角奶牛 不同品种的脂肪、总蛋白、真蛋白和总固体平均值 品种 脂肪 总蛋白 真蛋白 总固体 百分比 爱尔赛 瑞士褐牛 更赛牛 荷斯坦牛 娟珊牛 短角奶牛 高体细胞下乳成分的变化情况 成分 正常奶 高体细胞奶 与正常奶比率 非酯固体 脂肪 乳糖 总蛋白 总酪蛋白 乳清蛋白 钠 氯 钾 钙 热应激的影响 日粮脂肪水平对乳成分的产量和比率的影响 3.15 3.27 3.02 3.21 乳蛋白率 3.10 2.90 2.90 3.10 乳脂率 乳成分 1.15 1.23 1.13 1.17 乳蛋白 1.13 1.05 1.09 1.13 乳脂 36.5 37.8 38.6 36.5 奶产量 产量 （kg/d） +过瘤胃脂肪 -过瘤胃脂肪 +过瘤胃脂肪 -过瘤胃脂肪 添加鱼粉的日粮 未添加鱼粉的日粮 引自：DePeters and Palmquist (1990) 精粗比对乳成分的产量和比率的影响 3.12 3.44 3.23 乳蛋白率 3.52 3.93 4.02 乳脂率 乳成分 1.12 1.20 0.99 乳蛋白 1.24 1.36 1.24 乳脂 36.0 34.8 31.0 奶产量 产量 （kg/d） 58/42 45/55 23/77 精料/粗料 （DM基础） 引自：Robinson and McQueen (1997) 　 　 最好的技术指标 　 　 　 　 ﹥1.20 　 1.10-1.20 　 ﹤1.10 　 法国普通奶 　 与奶酪生产有关的指标（奶罐样） 　 　 　 　 　 　 　 　 缺乏能量，酮病危险 　 　 缺乏结构纤维 　 　 ﹥1.60 　 1.10-1.60 　 ﹤1.10 　 德国兼用牛 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ﹥1.18 　 1.05-1.18 　 ﹤1.05 　 荷斯坦牛 　 高 F/P 　 适宜 F/P 　 低 F/P 　 　 　 与奶牛营养生理有关的指标（单个奶样） 体细胞 尿素氮 乳蛋白 乳脂 胎次 116 14.1 3.79 4.62 3 16 387 14.4 3.62 3.6 3 15 223 16.5 4.24 4.04 3 14 78 18.7 3.59 5.35 3 13 45 11.5 3.56 3.28 3 12 1328 14.3 3.14 2.8 3 11 288 15.8 3.22 3.15 3 10 24 13.7 3.65 3.66 3 9 175 14.8 3.19 3.08 3 8 53 13.5 3.18 2.92 3 7 477 18.6 2.85 2.76 3 6 107 14.5 3.45 3.91 3 5 241 12.4 3.32 3.36 3 4 435 16.7 3.39 3.26 3 3 219 16.7 3.87 5.51 3 2 192 19.8 3.9 4.58 3 1 举例分析 过高的乳中尿素氮是蛋白的浪费，显示出合成瘤胃微生物蛋白的可溶 性碳水化合物和蛋白质不平衡。 过低的乳中尿素氮：饲粮中过低的可溶性蛋白质或过量的可溶性碳水 化合物； 过高的乳中尿素氮：饲粮中过多的可溶性蛋白质或过低的可溶性碳水 化合物； 过高的乳中尿素氮易引起繁殖问题和早期胚胎死亡。 乳中尿素氮（MUN） 影响MUN的因素 ?日粮的变化 ? 营养成分变化 ? 粗料质量和水分变化 ? 谷物加