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各种美味小食做法 紫薯球的做法步骤  HYPERLINK /upload/caiku/e/a/2/yuan_ea3631edbfb72d11a3bde2eca7497372.jpg \l tc_qz_original=573012048 \t _blank ?1. 把紫薯蒸熟软，捣成泥，加入牛奶和糯米粉拌匀? 2. 把薯泥分成小等份，里面包入蜜红豆，再滚成球 3. 或包入芝士片 4. 把薯球滚上熟芝麻? 5. 入烤箱180度烤10分钟，出炉  HYPERLINK /cookbook/191036.html \l tc_qz_original=573012048 \t _blank 免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁?? 1. 白糖50克放入锅中小火溶化。? 2. 溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖?? 3. 焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。?  HYPERLINK /upload/caiku/7/7/f/yuan_77a17ea80c6b9e10e692e0085305b61f.jpg \l tc_qz_original=573012048 \t _blank ?4. 蛋黄2个，牛奶240克,，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 ) 5. 过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。 木糠蛋糕的做法步骤 HYPERLINK /cookbook/205990.html \l tc_qz_original=573012048 \t _blank ? 1. 将饼干放进料理机内搅成粉末状。 2. 将淡奶油倒到盆内打发。 3. 打至6分发时加入炼奶。 4. 继续打发至8-9分发。 5. 方模内铺上一层油纸。 6. 把打发的奶油装进裱花袋内（家里的包装袋即可） 7. 先在方模内铺上一层木糠，用勺子压实。 8. 再挤上一层奶油。（可以加点水果，那样不会那么腻）  HYPERLINK /upload/caiku/c/3/9/yuan_c30a97257a98d341d58c58aa400291c9.png \l tc_qz_original=573012048 \t _blank ?9. 一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠，然后就可以放进冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时也可，享用前用可可粉洒在表面即可。?小贴士1、木糠蛋糕用的饼干是玛莉饼，不过??个饼干不好买，可以用酥性饼干来代替。2、炼奶可以按自已的口味来调整，我用的这个量稍有点甜。 萄式蛋挞的做法步骤 ??? HYPERLINK /upload/caiku/6/c/c/yuan_6cc48f666e0c78c73c2dc39a2f6420bc.jpg \l tc_qz_original=573012048 \t _blank ?1.?.盆里加入牛奶/淡奶，淡奶油，糖，小火加热，一边加热一边搅动至糖溶化，沸腾前关火，放一边冷却至不烫手就行。?2.?蛋黄打散?3.?倒入冷却后的奶液中，记得要边倒边搅哦，直到完全搅拌均匀。?4.?吉士粉过筛入盆中搅拌均匀。? HYPERLINK /upload/caiku/f/6/4/yuan_f6f081166ec20d3220588fd4bb67e924.jpg \l tc_qz_original=573012048 \t _blank ?5.?将搅拌好的挞水用滤网过滤，这样可以滤掉打不散的蛋粒和粉粒，烤好的蛋挞表皮才会光滑。注意要在滤网上多搅动几下，直至水份6.?烤盘上摆好挞皮，将滤好的挞水倒入挞皮，八分满即可，因为蛋挞在烤制的过程中会膨胀。7.?烤箱开上下火190度预热,即看到石英管很红很亮的时候就可以了。关火,将烤盘放入烤箱中下层的格子上。?8.?开上火190度烤22分钟左右。象我一样喜欢蛋挞表面有焦糖点的朋友，可以在190度烤18分钟后改220度把烤盘移上一格，再烤4-5分钟。? HYPERLINK /upload/caiku/4/1/5/yuan_41f21ae8bc8f6e0091b145.jpg \l tc_qz_original=573012048 \t _blank ?9.?新鲜的蛋挞出炉啦，奶香扑鼻，真是诱人啊！?芒果（榴莲）班戟的做法步骤??1.?过筛低筋面粉，加入125g的牛奶，搅拌混合均匀。?2.?鸡蛋和蛋黄加入25g的细砂糖，搅拌至