2013高考生物《atp的主要来源——细胞呼吸》复习参考课件 新人教版.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 二、影响呼吸速率的因素及实践作用 1．内部因素——遗传因素(决定酶的种类和数量) (1)不同种类的植物细胞呼吸速率不同，如旱生植物呼吸速率小于水生植物，阴生植物呼吸速率小于阳生植物。 (2)同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同，如幼苗期、开花期细胞呼吸速率较高，成熟期细胞呼吸速率较低。 (3)同一植物的不同器官细胞呼吸速率不同，如生殖器官呼吸速率大于营养器官。 2．环境因素 (1)温度： 呼吸作用在最适温度(25～35 ℃)时最强，超过最适温度，呼吸酶的活性降低甚至变性失活，呼吸受抑制；低于最适温度，酶活性下降，呼吸受抑制。生产上常用这一原理在低温下储存蔬菜、水果。在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温，降低呼吸作用，减少有机物的消耗，提高产量。 (2)O2的含量： 在O2含量为零时只进行无氧呼吸；含量为10%以下，既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；含量为10%以上，只进行有氧呼吸。生产中常利用降低氧的含量抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果保鲜时间。 (3)CO2含量： 从化学平衡的角度分析，CO2含量增加，呼吸速率下降。 (4)含水量： 在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱。在作物种子的储存时，将种子风干，以减弱细胞呼