鸡卵黄免疫球蛋白及卵磷脂的分离纯化.pdfVIP

卵磷脂的提取纯化采用有机溶剂法，确定氯仿．甲醇提取和丙酮．乙醚． 乙醇纯化工艺为：选择氯仿：甲醇(1：1．5vⅣ)为提取溶剂，滤饼与溶剂比 8．34预冷(O℃)丙酮(粗磷 为1：4(W，v)，室温下搅拌萃取30min，经pH 脂：丙酮=1：2 wⅣ)沉淀，再分别用乙醚和乙醇溶解，获得纯化的卵磷脂， 产品用硅胶TLC分析，卵磷脂纯度较高，得率为8．14％。 通过实验方案，对卵黄免疫球蛋白不同分离纯化方法进行比较研究，优 化建立了IgY提纯工艺，初步开展了嗜硫色谱纯化IgY其介质制备的基础 研究工作。同时，采用溶剂法从提取卵黄抗体后的残渣中分离制备纯化卵磷 脂，达到了对鸡蛋的综合利用，避免了分离WSF后卵黄残余物的浪费和对 环境的污染。 关键诃：卵黄免疫球蛋白，分离纯化，鸡卵黄，卵磷脂，嗜硫色谱 Il ISoL棚oNANDPURIFICATIONoF CⅢCKEN EGG-YOLK AND PHoSP：EL鲴Ⅱ