《氧化芳樟醇的合成及其组成的GC_MS分析》.pdf

12 4 . 12 . 4 V ol N o 1997 12 JO U R N A L O F Z HEN GZ HO U IN ST IT UT E O F LIG HT IN DU ST RY Dec. 1997 - G C M S 贾春晓 　毛多斌　赵红霞　李高颖　马春环 450002) 研究了氧化芳樟醇的合成工艺, 用G C-M S 法对氧化芳樟醇 物组成与香气的关系 进行了探讨. 确定反应的最佳工艺条件为: 芳樟醇在甲酸介质中用 30% 的过氧化氢 氧化, 反应温度控制在65 ℃ ～70℃; 799 . 8 P a, 75 ℃ ～79℃收集馏分. 合成; 分析; 香料; 氧化芳樟醇 O657. 7 0 linal ool ox ide) , , [ 13] . , 70 , ; 80 , , , , . , , , , , . . , , . 1 1. 1 : QP 5000 G C-M S ) ; ; 60 W) ; 2 L/ s) . : , , ; 30% ) , A R , ; 85% ) , CP , ; , A R, ; , A R, ; , A R , ; , A R , 本文收到日期: 1997 -0 3-31 女, 32 岁, 讲师 毛多斌工作单位为郑州轻工业学院食品工程系; 赵红霞工作单位为许昌烟草技工学校; 李高颖, 马春环 为郑州轻工业学院化学工程系工业分析专业95 届毕业生 4 贾春晓等: 氧化芳樟醇的合成及其组成的 - 分析 　　　 G C M S 49 . 1. 2 OH HO H2O2/ HCO2H + O O HO ) ) ) : 61. 6 g 21. 6 g , 60 65 , 30% 54. 4 g , 30 min . 65 70 , 2 h , , 160 mL , 120 m L 3 , , 10 % , ; , , 799 . 8 Pa , : 70 74 ) 6. 32 g ; 75 79 ) 34. 12 g ; 80 84 ) 6. 52 g ; 85 102 ) 7. 6 8 g . 1. 3 1 , 1. , , , , , . , , 1. 4 -