2015年沪教版化学九年《物质的溶解》word优质教案文案.docVIP

课题：物质的溶解 第1课时 （沪教版） 镇江市外国语学校 刘冉 【教学目标】 1.知识与技能 ①认识溶解现象，掌握溶液的概念和特征； ②了解乳化现象及其生活中的应用。 2.过程和方法 过程：合作学习→溶液、悬浊液、乳浊液→乳化剂、乳化现象→方案设计 方法：合作学习法 3.情感态度与价值观 ①培养学生挖掘自己已有的知识的能力，体验从已知中发现未知的乐趣； ②热点话题引发学生思考，细心观察，注重联系生活实际。 【教学重点及难点】 重点：溶液的特征 难点：从微观视角理解溶液的形成 【教学用品】 药品：高锰酸钾、蔗糖、食盐、植物油、泥土、水、洗洁精 仪器：试管、药匙 【教学过程】 教学程序 教师活动 学生活动 设计意图 创设情境 想一想 合作学习一 问题 引发思考 展示 介绍 巩固 创设情境 问题 引发思考 探究实验 知识卡片 1 知识卡片 2 新闻直击 问题 引发思考 介绍 创设情境 合作学习 二 小结时间 质疑时间 巩固练习 课前图片展示： 我们身边的溶液 瓶中装的是什么物质？ 介绍溶液的广泛应用，指出学习溶液的重要性。 展示：学习目标 1.布置： 目标、任务、要求 2.强调： 合作学习中的一些注意事项 3.核对实验现象： 4.找出溶液和浊液，悬浊液和乳浊液的特征 溶液中共有的现象是“固体消失”，固体是以什么形式“消失”的？什么又是溶解呢？ 图片：溶解过程 Flash动画：食盐的溶解 指导学生观察物质溶解的形式 溶解之后得到的是溶液 溶液的特征： 均一、稳定、混合物 图片展示：杯中的液体 1.有人说这杯里装的是溶液，你的看法是？ 2.若是杯糖水，那么下半部分比上面还要甜吗？ 出谋划策： 实验台面哪支试管比较难洗？你有什么好的解决方法吗？ 植物油可以洗去油污，可你又知道这是什么原理吗？ 向第4支试管（植物油和水的乳浊液）中加入2-3滴洗洁精，振荡片刻，静置，观察实验现象。 乳化剂和乳化作用： 文 字 ↓ 图 片 ↓ Flash动画 台湾塑化剂污染食品事件 你还知道生活中哪些乳化剂及其应用？ 图片展示： 乳化剂的用途 图片展示： 冰糖→→糖水 怎样快速溶解冰糖？ 在溶解冰糖时，若只是将冰糖置于水中，溶解速度比较慢。 1.小组交流、讨论： 为加快冰糖溶解的速度提出建议 2.选择一条建议，设计本组的实验验证方案。 （文字或画图形式均可） 今天你有哪些收获？ 你还有什么疑问吗？ 联系生活实际，巩固本节课所学知识点。 欣赏图片 说出瓶中所装物质的名称 了解学习目标 在目标的指引下开始学习活动 小组分工合作 观察、交流、讨论 完成课程活动单的记录 学生小组展示分类结果： 试管序号1、2、3为溶液；4为乳浊液；5为悬浊液 认识溶液与浊液在宏观现象上的不同 思考 发现溶解的特点： 以分子和离子的形式均匀扩散 观察溶液试管，发现溶液的特征，字面上理解溶液的均一性和稳定性 根据所学溶液的特征，回答问题 植物油和洗洁精 依据家中洗碗的经验解决实际问题 思考 小组合作 观察并描述实验现象，与最初形成的乳浊液相对比 阅读文字 ↓ 看图片 ↓ 欣赏动画 了解起云剂及其用途 思考 找出身边的乳化剂 感受乳化剂在工农业生产和日常生活中的广泛应用 看图 独立思考 小组讨论 得出合理化建议： 1.溶解时不断搅拌 2.固体颗粒研成粉末 3.热水溶解 设计实验方案 分组展示 谈收获 说疑惑 感受身边多种多样的溶液，为课堂学习的开展提供大量视觉冲击。 为溶液特征的学习做好铺垫。 让学生通过合作学习，分组实验，在合作中观察物质的分散现象，在讨论中比较分散现象的差异，在思考和争议中体验学习的乐趣。细致观察，为微观上理解溶液的形成做好铺垫。 问题引导教学，问题引发学生思考，激发探索溶解的兴趣。 形象直观的图片和动画的呈现，便于学生理解溶解的过程。 由溶解过渡到溶液，顺其自然，便于突破本节教学的重点。 及时巩固所学内容，由学会的层面上升到会用的高度。 联系生活实际，突出化学的生活化，降低学习难度，便于学生理解，为乳化的学习提供生活基础。 学生动手操作，在组内训练其表达能力，在交流讨论中分享观察的结果。 层层递进，逐层深入，符合学生的认知规律，便于学生理解乳化剂以及乳化现象产生的原因。 热点新闻激发学生学习热情，以图片的形式呈现，形象、直观，便于学生理解。 寄思考于图片中； 寄答案于生活中， 为后面合作学习二环节做好铺垫。 由冰糖引入，降低学习的难度系数，便于学生找出加速溶解的建议。组内合作完成方案的设计，强调控制变量法的使用，再一次感受合作的力量。 对本节课的学习进行简单的小结，帮学生整理已搭建起来的知识框架。 课后作业 家 庭 小 实 验 分别尝试用以下方法清洗餐具： 只用冷水 只用热水 冷水+洗洁精 热水+洗洁精 在水中加入纯碱粉末