2015年浙科版必修1第四节《细胞呼吸》word教案文案.docVIP

第三章第四节细胞呼吸 总课时3 教材与学情分析 教材分析：本节课讲酶，主要介绍酶的发现过程，酶的定义，酶的特性及影响酶催化作用的因素。酶的化学本质：大多数是蛋白质，少数是RNA。这里酶的最适温度和最适PH与第一章学的蛋白质变性有关。 酶的发现这部分内容，教材中是将酶的概念和酶的发现史联系起来讲述，比较突出的体现了科学实验导致科学发展这一观点，对此教师应当明确指出。自然界中的一切生命现象都与酶的活动有关系。生物体内全部的生物化学反应，都是在酶的催化作用下进行的。基于这点，酶和教材后面的光合作用、呼吸作用联系紧密。酶的化学成分与第一章第二节有关蛋白质和核酸的知识相关，所以本节教材有承前启后的作用。 学情分析：本节内容主要介绍酶。学生在之前已经解除了酶，对酶有了一点初步的了解。本节介绍酶的发现、概念及其特征。重点在于酶的特性及影响酶活性的因素。在第一章蛋白质学习当中，学生已经了解蛋白质的变性相关知识，对于影响酶活性因素有一定的基础知识，更加便于学生的理解。 学生在初中阶段已经学习过多种消化酶在食物的化学性消化中的作用，关于酶的概念以及催化作用具有高效性的特点，学生具有初步的印象。酶的专一性、酶活性的影响因素的实验探究，学生设计实验、主动探究，理解及操作上可能会有相应的难度；如何通过对比、归纳以及联系酶在生活中的应用，认识代谢与酶的密切关系，从而由感性认知上升到理性认知，是学生在学习上的另一困难之处。另外，本节课有较多的资料、图表及课外阅读，学生如何分析阅读，需要较强的理解、分析、驾驭信息的能力。