2015年苏教版选修五3.1《脂肪烃》word教案文案.docVIP

专题三　常见的烃 专题概述 本专题的主要内容包括：脂肪烃的性质、脂肪烃的来源与石油化学工业、苯的结构与性质、芳香烃的来源与应用等；涉及的实验探究包括：烯烃、炔烃与溴水的作用、苯与溴的作用、苯与浓硫酸和浓硝酸的作用等。 有机化学是化学学科的一个重要分支，有机化学的基础知识是高中化学的重要组成部分。烃和卤代烃是有机物的母体。本专题较系统地介绍了各类烃的代表物的分子结构、性质、制法和用途，以及它们的性质与分子结构的关系，为今后进一步学习烃的衍生物的知识奠定了基础。 ［专题重点］　能够正确地表示有机物的结构；掌握有机物的分类及各类有机物的代表物质及其典型性质；掌握烷烃、烯烃、炔烃的结构与性质的关系；掌握烷烃、烯烃、炔烃和苯的同系物或同分异构体的写法。 ［专题难点］　了解烷烃、烯烃、炔烃和苯的同系物的代表物质及其典型性质；能够进行简单的有机物之间的转化。 学法指导 1.理解概念，形成学习有机化学的思维方法。本专题是有机化学部分的重要知识，集中了烃、烃基、官能团、取代反应、加成反应等许多有机化学的基础知识和相关概念。这些内容在无机化学中没有出现过，具有独立性，因此需要注意对这些概念的学习，自觉紧跟老师的启发引导，积极主动地进行思考，理解概念的内涵和外延，逐渐形成研究有机物、有机化学的特殊思维方法。 2.重视结构，培养空间思维能力。通过本专题的学习，掌握利用物质的结构理解物质性质的方法，观察有机反应的特点、典型物质的结构特点和分子的空间构型，充分利用各种结构模型，大胆想象，细心推测，培养自己的空间思维能力，并对分子式、结构式、结构简式和电子式有足够了解，能用上述四式表示简单物质的组成和结构。 3.以点带面，掌握知识的内在规律。教材中给出了各类烃的代表物，学习时应准确把握各类烃的代表物的结构、性质、制法和用途，在充分认识的基础上探索规律。 4.纵横对比，掌握知识之间的联系。本专题内容是按烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃的顺序编排的，在学习过程中要注意比较分子结构的差异，单键、双键、叁键及苯环的区别，各类烃及卤代烃的物理性质的异同点，取代反应与加成反应、水解反应与消去反应的区别等。 5.注重实验，突出重点，突破难点。通过实验探究化学知识及其规律，在实验中培养实验能力、观察能力及认识问题、分析问题、解决问题的能力和科学的探究精神。 6.理论联系实际，体现知识的社会价值。在有机化学的学习过程中，应注意有机物与工农业生产、生活的联系，发现生产、生活中的问题，探索解决实际问题的方法，完善自己的知识结构，增强科研意识，激发学习兴趣。 第一单元　脂肪烃 智能定位 1.以典型的脂肪烃为例，比较它们在组成、结构和性质上的差异。 2.根据脂肪烃的组成和结构特点认识加成、加聚和取代反应。 3.能说出天然气、石油液化气、汽油的来源和组成，认识它们在生产和生活中的应用。 4.结合实际了解脂肪烃对环境和健康的影响，关注其安全使用问题。 情景切入 烃是一种重要的化工原料，许多制品都是以各种各样的烃为主要原料制得的。烃为什么会有如此重要的作用？ 自主研习 一、烃的分类 ①分子中不含苯环 ②分子中含有苯环 ③含有不饱和键 ④不含不饱和键 二、脂肪烃的性质 1.烷、烯、炔烃的物理性质 物理性质 变化规律 状态 当碳原子数小于或等于4时，烷、烯、炔烃在常温下呈气态，其他的烷、烯、炔烃常温下呈固态或液态（新戊烷常温下为气态） 溶解性 都不溶于水，易溶于有机溶剂 沸点 随碳原子数的增加，沸点逐渐升高。分子数相同的烃，支链越多，沸点越低 密度 随碳原子数的增加，相对密度逐渐增大。烷、烯、炔烃的相对密度小于水的密度 2.烷烃的化学性质（以甲烷为例） 3.烯烃的化学性质（以乙烯为例） （1）氧化反应 ①能使酸性KMnO4溶液褪色。 ②可燃性 化学方程式：C2H4+3O22CO2+2H2O; 现象：产生明亮火焰，冒黑烟。 （2）加成反应 ①单烯烃 与卤素单质、H2、卤化氢、水加成： CH2===CH2+Br2Br—CH2CH2—Br。 CH2===CH2+H2CH3CH3。 CH2===CH2+HBrCH3CH2Br。 CH2===CH2+H2OCH3CH2OH。 ②单双键交替烯烃的加成 如1，3-丁二烯与溴单质加成的化学方程式为： 1，2-加成：CH2===CH—CH===CH2+Br2 1,4-加成： CH2===CH—CH===CH2+Br2 (3)加聚反应 　nCH2===CH2 　　4.炔烃的化学性质(以乙炔为例) 　　 三、脂肪烃的来源与石油化学工业 1.石油的物理性质和成分 (1)颜色状态：黄绿色至黑褐色的黏稠液体。 (2)组成：主要是由气态烃、液态烃和固态烃组成的混合物，其中还含有