膳食营养指导.pptVIP

十、吃新鲜卫生的食物 把好第一关：采购 注意鉴别新鲜度： 肉：看、触、闻 鱼：色、鳞、鳃、眼、肉质弹性 蛋：贴壳蛋、散黄蛋、浑汤蛋、臭鸡蛋、黑斑蛋 乳：异味、沉淀、凝块、生霉、气泡、大量乳清析出 蔬果：水分、颜色、质地 豆腐：颜色、质地、异味 罐头：胖听 十、吃新鲜卫生的食物 可以品尝但不宜多吃的食物：熏制、腌制、酱制食品 进餐要注意卫生条件，包括进餐环境、餐具和供餐者的健康卫生状况。集体用餐要提倡分餐制，减少疾病传染的机会。 中国居民平衡膳食宝塔 为帮助消费者在日常生活中实践《中国居民膳食指南》而制定。 直观地告诉居民食物分类的概念及每天各类食物的合理摄入范围。 烹调油25g～30g 食盐6g 奶类及奶制品300g 大豆类及坚果30g～50g 畜禽肉类 50g~75g 鱼虾类 50g~100g 蛋类 25g-50g 蔬菜类 300g~500g 水果类 200g~400g 谷类薯类及杂豆 250g~400g 饮水1200mL (6杯) 身体活动 6000步 关于膳食宝塔的几点说明 膳食宝塔建议的各类食物摄入量都是指食物的可食部分的生重 各类食物的重量是指一类食物的总量 膳食宝塔中所标识的各类食物的建议量的下限为能量水平7550kJ(1800kcal),上限为能量水平10900kJ(2600kcal)的建议量。 关