贵州十大名茶资料.docVIP

贵州十大名茶10种茶叶被评为“2009年贵州十大名茶”。都匀市人民政府茶叶产业办公室申报的都匀毛尖湄潭县茶业协会申报的湄潭翠芽(含兰馨雀舌)印江土家族苗族自治县茶业管理局申报的梵净山翠峰茶凤冈县茶叶协会申报的凤冈锌硒茶石阡县名茶科技开发有限责任公司申报的“泉都坪山”牌石阡苔茶凤冈黔风有机茶业有限公司申报的“春江花月夜”牌明前毛尖凤冈春秋茶业有限公司申报的“绿宝石”贵定县茶叶产业发展办公室申报的贵定云雾贡茶金沙县茶叶专业合作社申报的“清水塘”牌清池翠片雷山县银球茶叶公司申报的雷公山银球茶。都匀毛尖都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，据史料记载，早在明代，都匀产出鱼钩茶、雀舌茶已列为贡品进献朝廷。都匀毛尖采用清明前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄， 嫩绿匀齐。都匀毛尖素以干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄的三绿三黄特色著称。成品毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色泽绿润，品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。在国内外市场有盛誉。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。 贵定云雾雪芽、 云雾茶采自当地的仰望种，具有叶色绿、茸毛多、芽叶肥壮、持嫩性强的特点。鲜叶采摘细嫩，俗称嫩采雅雀嘴。全年采摘五轮左右，春茶三次，清明前后采头道茶，谷雨采二道茶，立夏后采三道茶，最多采2~3次。不采秋茶。采摘标准为一芽一、二叶为主。成茶外形紧卷弯曲，形如鱼钩，背附一