吉林省吉林市第一中学校人教版高中化学选修五练习 第四章 第二节 糖类.docVIP

第二节 糖类 【基础演练1．下列四种糖中，属于还原性糖的是(　　) ①葡萄糖　　②蔗糖　　　③麦芽糖　　④纤维素 A．只有① B．只有①②C．只有①③ D．只有②③④ 2．下列哪些变化是葡萄糖发生了还原反应(　　) A．葡萄糖变成葡萄糖酸B．葡萄糖变成六元醇 C．葡萄糖变成二氧化碳和水D．葡萄糖变成某种酯 3．下列物质在一定条件下既能发生水解反应，又能发生银镜反应的是(　　) A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．纤维素 D．甲酸丙酯 4．具有下列分子组成的有机物中，不可能发生银镜反应的是(　　) A．C6H12O6 B．C12H22O11C．C2H4O D．C3H8O 5．酒精、乙酸、葡萄糖三种溶液，只用一种试剂就能区别开来，该试剂是(　　) A．金属钠 B．石蕊试液 C．新制的氢氧化铜悬浊液 D．NaHCO3溶液 6．在酸性条件下，可以水解生成相对分子质量相同的两种物质的有机物是(　　) A．蔗糖 B．麦芽糖C．乙酸乙酯 D．甲酸乙酯 7．下列反应中不能生成乙醇的是(　　) A．淀粉在淀粉酶、酒化酶作用下发酵 B．淀粉在淀粉酶作用下水解 C．乙酸乙酯在稀硫酸作用下水解 D．在一定条件下乙烯与水加成 8．某学生进行蔗糖水解的实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。它的操作如下： ①取少量蔗糖加适量水配成溶液 ②在蔗糖溶液中加入3～5滴稀H2SO4 ③将混合液煮沸几分钟，