【高频考点】最新最新版高三化学总复习课件：选修5 3烃的含氧衍生物.pptVIP

(4)化学性质。 酯的水解反应原理 无机酸只起_____作用,碱除起_____作用外,还能中和水解生成的酸,使水解程度增大。 催化 催化 (1)纯净的乙酸又称为冰醋酸。 (2)饱和一元醇与比它少1个碳原子的饱和一元羧酸的相对分子质量相等。 (3)羧酸分子中含有 ,但不能发生加成反应。 (4)酯的水解反应和酯化反应互为逆反应,二者反应条件不同,前者用稀硫酸或稀碱溶液作催化剂,后者用浓硫酸作催化剂。 (5)酯的水解反应和酯化反应都属于取代反应。 考点一 醇类物质的催化氧化和消去反应规律　　1.醇的催化氧化规律:醇的催化氧化的反应情况与跟羟基(—OH)相连的碳原子上的氢原子的个数有关。 2.醇的消去规律:醇分子中,连有羟基(—OH)的碳原子必须有相邻的碳原子,并且此相邻的碳原子上必须连有氢原子时,才可发生消去反应,生成不饱和键。可表示为 等结构的醇不能发生消去反应。 【高考警示】 (1)苯环上的氢原子不能发生消去反应,即—X、—OH与苯环相连时,邻位碳原子上的氢原子不能发生消去反应。 (2)卤代烃与醇均能发生消去反应,其反应机理相似,但二者发生消去反应的条件有明显的差别,卤代烃发生消去反应的条件是NaOH醇溶液、加热,而醇发生消去反应的条件则为浓硫酸、加热,应用时要注意反应条件的差异,以免混淆。 【典题通关1】(2014·昆明模拟)膳食纤维具有突出的保健功能,是人体的“第七