2015【步步高 学案导学】高中化学人教版必修2配套文档 第3章 本章重难点专题突破5 常见的“五大”有机反应类型 .docVIP

5　常见的“五大”有机反应类型 有机物化学反应的类型主要决定于有机物分子里的官能团(如碳碳双键、羟基、羧基等)，此外还受反应条件的影响。 1．取代反应 有机物分子里的某些原子或原子团被其他的原子或原子团所替代的反应。主要有： (1)卤代反应：如烷烃的卤代反应、苯的卤代反应。 (2)硝化反应：如苯的硝化反应。 (3)酯化反应：如乙酸与乙醇的酯化反应。 (4)水解反应：如酯的水解反应，油脂的水解反应，淀粉、纤维素、蛋白质的水解反应等。 【典例10】　下列反应(反应条件略)属于取代反应的是(　　) A．(NH4)2SO4＋BaCl2BaSO4↓＋2NH4Cl B．CH3—OH＋HCl―→CH3—Cl＋H2O C．CH2CH2＋Br2―→CH2Br—CH2Br D．H—CH2—CH2—OH―→CH2CH2＋H2O 解析　判断一个反应是否是取代反应，一要看是否是有机反应，二要看是否符合取代反应的特点“断一下一上一”。A的反应不是有机反应，故不是取代反应；在B反应中CH3—OH中的C—O键断裂，下来一个—OH，上去一个Cl原子，下来的—OH与HCl中的H原子结合生成H—OH即H2O，所以符合取代反应的“断一下一上一”的特点，是取代反应；C反应是“只上不下”，D反应是“只下不上”，它们都不属于取代反应。 答案　B 2．加成反应 有机物分子里以不饱和键相结合的不饱和原子与其他的原子或原子团直接结