胡芦巴高值化关键技术研究.pdfVIP

摘要 近年来，随着研究的不断深入，胡芦巴植物的多种用途引起国内61-不同行业的广泛关注， 被誉为“全身都是宝”的世界八大经济作物之一。胡芦巴种子中含有半乳甘露聚糖、胡芦巴 碱、薯蓣皂苷、4．羟基异亮氨酸等成分都具有很高的经济价值，社会需求量巨大。胡芦巴半 乳甘露聚糖分布在其种子的胚乳中，多年来围绕剥离种皮，分离子叶和胚乳的关键技术未能 取得实质性的突破。国内应用研究项目主要聚焦于胡芦巴中某两、三个成分的分离纯化。迄 今为止，还没有一项研究成果开发出合理的工艺路线，使其走向工业化生产，胡芦巴关键技 术的突破意味着高值化综合利用时代的到来，具有不可估量的经济、社会、环境价值。 针对上述急需解决的产业化现实问题，本课题系统的开展了胡芦巴胶、胡芦巴油及薯蓣 皂苷等小分子部位群的制备工艺研究，以期达到胡芦巴资源综合化有效利用的目的，并提高 社会及经济效益。其结果如下： (1)对胡芦巴胶制备工艺进行研究及优化，在单因素实验的基础上选择氯化钠溶液浓 度、浸泡温度、浸泡时间和料液比为考察因素，以去皮率为考察指标，并对此指标进行量化， 设计得到四因素三水平的正交实验，通过对实验数据的分析，获得最佳去皮工艺条件为氯化 钠溶液浓度为3％，料液比为l：15，浸泡时间为25min，浸泡温度为100C。并研究了不同 制备方法对胡芦巴胶分子量及溶胀速率的影响。结果表明：原胶的黏均分子量M=4．9×105， 醇沉胶的黏均分子量M=6．5x105，水溶醇沉后胡芦巴胶的黏均分子量明显增大，醇沉胶溶胀 时间为原胶的2．6倍，但溶胶粘度提高了675．84％。 (2)开展了胡芦巴中胡芦巴油及薯蓣皂苷元的制备工艺研究。采用单因素与正交实验 相结合的方法，以皂苷得率为考察指标，并对此指标进行量化。实验结果表明，最佳提油条 件为：提取时间6h，粒度60．80目，提油率为8．98％；酸解条件为：硫酸浓度为4％，回流 时间为5h，酸解温度为70。C，适宜粒度为24-40目，该条件下薯蓣皂苷提取率为O．66％。 (3)研究了胡芦巴碱的提取工艺。在单因素实验基础上研究了溶剂类型、料液比、超 声功率、时间对提取率的影响，并确定最佳提取工艺参数，实验结果表明：以水为提取溶剂、 料液比1：60、超声功率90W、超声时间30min，该工艺切实可行。 ASB (4)采用HPLC法，建立了测定胡芦巴中胡芦巴碱含量的方法，色谱条件：Venusil 进样量：10p．1；检测波长：265nm；结果表明在胡芦巴碱在进样量O．1ug-2ug范围内与峰面 宁夏同心县的胡芦巴种子中胡芦巴碱的含量为3．3mg／g。 (5)以胡芦巴脱脂子叶为原料，对其有效成分4一羟基异亮氨酸的提取和检测方法进行 研究。在单因素实验基础上研究了乙醇浓度、料液比、超声功率、时间对提取率的影响，并 确定最佳提取工艺参数，实验结果表明：以20％乙醇为提取溶剂、料液比l：70、超声功率 120W、超声时间40min，在此条件下4．羟基异亮氨酸的提取率为O．51％。以邻苯二甲醛衍 生法测定其含量。该工艺切实可行，对4一羟基异亮氨酸提取的工业化具有一定的参考价值。 关键字：胡芦巴，胡芦巴胶，薯蓣皂苷元，胡芦巴碱，4．羟基异亮氨酸，提取工艺 Abstract ofthe varietiesof of Inrecent the fenugreek deepeningresearch，the utility plant years，with bothathomeandabroad．1thasbeenhailedas” causedextensiveconcernindifferentindustries PanofitPrecious”anditisoneofthe economicintheworld． Every eightmajor crops