阿胶水鱼红参须煲老母鸡.docVIP

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阿胶水鱼红参须煲老母鸡

阿胶水鱼红参须煲老母鸡 制作成品: 制作主料: 老母鸡一只 水鱼一只 东阿百年堂阿胶一块 辅料: 红参须5g 特色 此汤补血,滋阴,补气,东阿百年堂阿胶可以治咳嗽,现在入秋了,传统医学的“治未病”理念又适合了,别等到病症出现了才懂得去医治,提前做好准备吧 宁可食无肉,不可饭无汤 做法 1.红参须水发一个晚上 2.母鸡和水鱼洗干净后用姜和酒下锅炒(我用的是黄酒),再清洗干净 3.加八碗水和红参须,老母鸡煲半小时后下阿胶 4.水鱼汤好前的40分钟再下 5.下盐调味 小贴士 水鱼最好用酒炒去腥味 天然的那种除外

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