2015-2016高中生物 第二章 组成细胞的分子 第2节 生命活动的主要承担者-蛋白质》第2课时课件 新人教版必修1.pptVIP

* . . . 第2节 生命活动的主要承担者 ——蛋白质 (第2课时) 第二章 组成细胞的分子 由上节课氨基酸脱水缩合形成多肽链引入，提出问题多肽链是怎样形成具有一定空间结构的蛋白质？形成的蛋白质在结构上为何具有多样性？进入新课蛋白质结构多样性原因的学习。接着又提出结构决定了功能，那蛋白质有哪些功能，然后让学生观看一小段关于蛋白质的视频，再结合课本逐项讲解蛋白质的功能；然后对蛋白质的计算做一个简单的拓展，让学生掌握基本计算公式及规律。最后对蛋白质的相关知识做个小结。 关于蛋白质的结构利用分层教学的方法，遵循元素──氨基酸──二肽──多肽──蛋白质这些结构层次来认识，由易到难，由浅入深；结合图片视频展示蛋白质的空间结构。讲述蛋白质的结构多样性时要指出其原因及与氨基酸的种类和数目的关系，从而体现出蛋白质的功能与结构相适应的生物学观点。每个功能的讲解结合具体实例，让学生有更生的的认识，也能增强趣味性。最后对蛋白质相关计算进行总结，形成的肽键数、脱去的水分子数、氨基数、羧基数、形成的蛋白质分子量可让学生总结出公式便于理解记忆。 氨基酸是如何形成蛋白质？ 氨基酸 二肽 三肽 多肽 一条多肽链折叠形成蛋白质 几条多肽链折叠形成蛋白质 脱水缩合 脱水缩合 脱水缩合 折叠盘曲成空间结构 1.蛋