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红酒知识 红酒标签识别 衡灏酒业讲座 标签是一瓶红酒的法律身份证明。要正确地选择到一瓶适合自己的红酒,首先要正确地解读红酒的标签。 葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文,意为许可证),如同人们的履历表一样。 一般卷标上通常会标示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度等。卷标依设计者的设计,有各种不同的样式,所以数据所书写的位置也不同。 解读酒标时,有个最简单的方法可以判断这款酒的分级类别,那就是先看产地,如果产地标得很仔细,仔细到每一个村庄甚至于一块葡萄园的名字,比如酒标上的产地是玛高村,那这款酒绝对是顶级好酒。当然还可以从标签上标注的葡萄品种来判断这款酒的品质,一般阿尔萨斯的酒都以品种来标识。 收成年:该年的天候会影响葡萄收成的品质。 产区:一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况。 A.O.C:指定优良产区A.O.C.法定名称。 城堡内装酒:Mis EnBoteille Au Chateau。 酿酒师签名:对酒品质有更一层的保证 想要了解更多关于红酒进口的问题吗? 上百度,搜衡灏,可以帮你解决红酒进口中出现的问题。 * *
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