《酶与表面活性剂的协同去污机理研究》.pdfVIP

维普资讯 j|，一。。。砧 第3期 邱学青等 ：酶与表面活性剂的协同去污机理研究 酶与表面活性剂的协同去污机理研究 趣查 蓝仁华 陈焕钦 (华南理工太学化工研究所，广州 ，邮编510641) L7 1／ 摘要 研究了两种碱性蛋 白酶( dnase，Esp∞e)与三种表面活性剂(LAs、AES、rxqo)对普通炭 黑污垢、酪蛋白污垢及复合污垢的去污性能，发现酶与TX-10、AES配伍有增效去污作用，而与 LAS配伍有消减去污作用。酶与LAS配伍使用时，洗涤10nfin后酶的相对活性降至8％；而加^ 稳定剂的对比实验，洗涤40min后仍能保持52％一62％的相对活性，相应对酪蛋白污垢的去除 率从原来的81％提高到95％，表明加^稳定剂可以使酶与IAS的配伍变为增效去污作用。提 出了两者之间的协同增效去污机理模型。 ， 、 关键词曼枣里堂丝型，圭要 弓茸：哩， j葶 1、 洗涤剂工业 目前正面临两大问题，一是洗涤剂 ZBY40018．19规定的方法进行。 中含有的大量磷酸盐在洗涤排放后会污染水体；二 1．2 表面活性剂 是由于能源的紧张，不少国家改变高温 (90 95℃) 本研究选择常用的三种表面活性剂：直链十二 或中温(5O一60℃)洗涤为低温洗涤。禁磷和低温 烷基苯磺酸钠(IA|s)，脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠 洗涤降低了洗涤剂的去污性能。针对这一情况，很 (AEs)，烷基酚聚氧乙烯醚(IX．10)，均为工业品。 多研究者认为提高洗涤剂去污力和效能最有效的 1．3 污布的制备及去除率的计算 途径是向洗涤剂中加入酶 “0J。酶是一种生物催化 1．3．1 污布的制备 剂，它在常温下能分解掉一些普通洗涤剂难以洗掉 普通污布为炭黑油污布，按GBtT13174-91的 的血迹、汗渍等污垢。加酶洗涤剂具有去污力强、 规定制作。蛋白质污布的制备过程为：将经过脱 洗涤时间短、洗涤效果好等优点 J，因此近20年洗 脂、漂洗等处理后的白布剪成直径为 6cm的圆布， 涤剂用酶的发展很快。目前世界上销售的酶制剂 每块布用微量滴定吸管准确吸取 2％的酪蛋白缓 中有40％以上用于洗涤，但至今人们对酶与洗涤 冲溶液2．00 均匀污染，晾干备用。复合污布是 剂组分的配伍性及作用机理的研究还不是很充分， 影响了酶去污性能的发挥。 在普通污布的基础上再均匀污染上一定量的酪蛋 碱性蛋白酶是应用最广的洗涤剂用酶。作者 白污垢制备而成。 研究了碱性蛋白酶与三种表面活性剂的去污性及 1．3．2 污垢的去除率计算 协同配伍性，探索了它们协同增效的原因，提出了 普通污垢去除率 (％)： 其协同去污机理模型。 (％)=[(F2一F)，(Fo—F)]×100 (1) 式中：Fo——耒污染 白布的白度；F——污布洗涤 1 实验原料与方法 前白度； ——污布洗涤后白度。白度用WSD型 1．1 酶及活力的分析