2014-2015学年安徽省巢湖市庐江中学高二下学期期中生物试卷 Word版含解析.docVIP

2014-2015学年安徽省巢湖市庐江中学高二（下）期中生物试卷 　 一．单项选择题（每题2分，共30小题，总分60分） 1．以下说法正确的是（　　） 　 A． 生物个体数量的增加与细胞分裂是必然相关的 　 B． 在工业上酿醋和制作酸奶所利用的微生物主要生殖方式是相同的 　 C． 在酿制美酒过程中酵母菌只能以无性繁殖的方式进行增殖 　 D． 蛙的血红细胞和乳酸菌的增殖方式均为二分裂 　 2．腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（　　） 　 A． NaCl、水、蛋白质 B． 无机盐、水、维生素 　 C． 蛋白质、脂肪、NaCl、水 D． 多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 　 3．制作泡菜过程中亚硝酸盐含量的测定错误是（　　） 　 A． 在制作标准显色液时，有一只试管可以不添加亚硝酸钠溶液 　 B． 样品显色液显色范围必需在所制备的标准显色液的显色范围 　 C． 比色既可以用肉眼估测也可以用分光光度法进行精确测定 　 D． 称取若干泡菜用榨汁机粉碎过滤后即可得到可以进行比色的样品处理液 　 4．下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（　　） 　 A． 腐乳制作所需要的适宜温度最高 　 B． 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵 　 C． 使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA 　 D． 使用的菌种分别为酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 　 5．用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作是（　　） 　 A． 先在试管中加入发酵液2mL，再滴加3滴重铬酸钾溶液 　 B． 用试管取2mL发酵液放在酒精灯上加热，待温度降至常温后，再往里面加入3滴物质的量浓度为3mol/L的H2SO4，摇匀后，再滴加3滴常温下饱和的重铬酸钾溶液 　 C． 在含有2mL发酵液的试管中加入重铬酸钾溶液2mL，连续滴加3滴物质的量浓度为3mol/L的H2SO4后，振荡摇匀 　 D． 先在试管中加入发酵液2mL，再滴入物质的量浓度为3mol/L的H2SO43滴，振荡摇匀，最后滴加3滴常温下饱和的重铬酸钾溶液 　 6．在制作果酒、果醋、腐乳、泡菜时，发酵过程对氧气的需求，叙述正确的是（　　） 　 A． 四个过程中，均需氧气参与，无氧时不能完成这四个过程 　 B． 四个发酵过程中只有果酒制作是在完全无氧的条件下完成的 　 C． 泡菜发酵和果酒制作是应用微生物的无氧发酵，而醋酸菌和毛霉则需在有氧条件下才能正常繁殖 　 D． 腐乳制作时密封进行的是无氧发酵 　 7．将由啤酒酵母菌、乳链球菌、乳酸菌及黑曲霉、毛地霉等菌种组成的微生物复合制剂，添加到畜禽粪便（或食品加工废料）中，搅拌均匀，密闭后，在适宜的温度下放置7﹣10天，在此过程中不会发生（　　） ①无氧呼吸 ②竞争 ③ATPADP+Pi+能量 ④ADP+Pi+能量ATP ⑤磷酸肌酸肌酸+磷酸+能量 ⑥捕食 ⑦出芽生殖 ⑧分裂生殖 ⑨孢子生殖 ⑩光合作用． 　 A． ⑤⑥⑩ B． ③⑤⑥⑦⑩ C． ③⑥⑧⑩ D． ⑤⑥⑦⑩ 　 8．某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂．下列原因中正确的是（　　） ①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖． 　 A． ①③ B． ②④ C． ②③ D． ①④ 　 9．甲、乙、丙是三种微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基．甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能．下列说法正确的是（　　） 粉状硫 10g K2HPO4 4g FeS04 0.5g 蔗糖 10g （NH4）2SO4 0.4g H20 100mL MgS04 9.25g CaCl2 0.5g Ⅰ + + + + + + + Ⅱ + + + + + + + Ⅲ + + + + + + + + 　 A． 甲、乙、丙都是异养微生物 　 B． 甲、乙都足自养微生物、丙是异养微生物 　 C． 甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙足自养微生物 　 D． 甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物 　 10．氧气浓度对培养液中醋酸菌、乳酸菌和酵母菌的呼吸作用如下图所示．请问呼吸曲线a、b、c分别代表（　　） 　 A． 酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 B． 酵母菌、乳酸菌、醋酸菌 　 C． 乳酸菌、酵母菌、醋酸菌 D． 醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 　 11．在盛有300ml5%的葡萄糖溶液的锥形瓶中加入10g新鲜的酵母菌进行酒精发酵．将整个装置（如图甲）置于25℃环境中，采用排水集气法测定产生的CO2，结果如图乙中曲线Ⅰ所示．利用同样的实验装置，改变某条件后