- 1、本文档共6页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
商城餐馆中心理念和主题活动提的建议晌.pdf
网络策划提的一些建议
1 很必要市场调查,具体消费者的职业,收入,家庭成员,喜欢的品牌和他们心目中的
美好生活应该有什么,这样对你们以后的活动设置提供指导性. 因为文章中我也看到你
们有很多的渠道和思想了,在网络操作技术上你们的说明说的很清楚,这里主要就出
发点和创新提些我的建议.
2 成本预算. 因为很多企业在投资开发项目之前没有很好的具体到每一项开支,往往在
进行到一半或者后期才发现成本太高,而硬着头皮上,或者被迫半途中断. 希望你们可
以很好的将宣传成本落实. 人员名单,职位任务等等都要很清楚. 因为看到你们介绍里
的雄心壮志,很好,可是别忘了统筹规划后再去实施.
“吃之有道”
源于法国的一个思想,从09 年开始在法国留学,在法国乃至西方人头脑里,从05 年
政府推广的一个健康饮食理念“每天5 种蔬菜水果”,真的很根深蒂固的在每个人心里.
出来了很多一系列以饮食均衡,花样繁多的饮料(含3 种红色热带水果或者蔬菜),
汤料包也是,迷你包装的,特别多.
所以当我看到你们公司希望推广餐厅服务,我很希望可以将这个理念推广到中国“每天
5 种果蔬”健康营养,让某某餐厅与您一起吃之有道.
关于点餐的设置
在一顿套餐里,加入至少5 种果蔬的搭配,从饮料开始,到主盘,汤,酸奶,水果等
一顿下来,每样都一点点,做到最后营养丰富.
推出当天特色餐,就是“厨师推荐”在法国的菜单上,这个是当天准备的特色餐,价格
优惠,可以让平时不点的人,看到价格优惠就在今天,也会点着尝试这个套餐呢. 不吃
怎么知道它好吃不好吃呢?
安排一周的食谱,一个月的食谱,在营养师的指导下. 为每个人在线设置好一周的食
谱,想象一个系统,根据营养师们的设计,根据个人体重,身高,职业比如对电脑
1
多,腰椎需要休息可以多喝药材汤,眼睛视力模糊多喝枸杞汤….若是希望这周吃的清
淡的,或者很想吃肉类等,来个心理问卷调查设置让顾客在线完成. 出菜单,同时可供
顾客自行调整,在线支付等一系列的话,你们心中早就有数.
关于蔬果的选择
1 承诺绿色蔬菜,来自绿色农场,就是可以和当地的农民合作,收购其农家的产品.
2 吃应季蔬果,反季食物肯定不和季节,地球的四季都有礼物给我们,所以拿这个来作
为你们的特色,应季蔬果也可以吃之有道,就是料一样,可是谱繁多. 一些来自国外的
稀少食物,可以作为甜品或餐后食用,叫做体验异国风情吧.
Ps 自从中国发生过几次饮食陷阱后,我们消费者对外面的餐馆越来越没有安全感,可
以让消费者随时参观厨房,后面会讲到,最好可以推出家庭体验做菜,做甜品蛋糕的
活动,和家人小孩老父母们,几代人一起体验.
但是希望可以具体调差出来消费者人群是否有孩子,他们的父母肯定没问题.后面可以
来个“亲自下厨,回赠父母情”孝敬父母.就是当父母亲生日的时候,亲自做菜,你们就
借用场地,和相关的指导. 这个我后面会单独在活动策划中提到.
主题活动策划
是为什么人家要订那里的餐,吃完以后,或者吃之前有什么可以吸引我?
1 亲子乐园
在30-45 岁之间为人父母的,多找时间陪陪孩子,尽管有爷爷奶奶们陪伴,但是没有人
能代替那种亲子一起的时光,再忙,也抽空陪陪孩子,别老让孩子说,爸爸呢?妈妈
呢?
在这里,下班后,很多父母都和孩子一起玩桌上游戏,和“大富翁”差不多,社交游戏
数德国最厉害,创新的游戏,放松自如,游戏适合5 岁以上的小孩都可以玩. 具体想要
的我可以有偿提供帮助,因为发现这些游戏都没有中文版本,也许没有进入中国市场
吧.可以考虑一个区域,体验外国游戏. 除了这些我提到的室内桌上游戏,还有室外比如
2
海滩边玩的,芬兰的一个木桩游戏,和法国传统酒庄的木桶大青蛙. 都是很可爱的游戏.
至少我在国内没有接触过. 这个老人也可以玩的.
其次是中国传统民间手艺. 在北京这么古老的地方,当地做冰糖葫芦的,绣花鞋等等手
艺的传人,可以到场给孩子们展示.中国传统节日的来源和介绍,很多小孩已经迷上电
脑,也不知道端午节的传说和中秋灯谜,这个很遗憾,所以在文化传播上要下工夫,
相信北京也会支持你们的项目的.
2 感恩父母
首先是主体消费者的父母,在他们父母生日的时候,凭着身份证,父母的套餐可以打
折或者是可以免费孝敬长辈. 上面说到的,可以“亲自下厨,回赠父母情”在吃的套餐里
面
文档评论(0)