实验动物饲料营养控制2008.pptVIP

一、营养素 二、实验动物的营养需要特点与饲养标准 三、影响营养需求的因素 四、实验动物饲料 五、影响饲料品质的因素 六、营养因素对动物实验结果的影响 一、营养素 对食物或饲料中所包含的各种营养物质统称为营养素（nutrients）。 动物需要的营养物质达数十种，可以概括为七大类 水 蛋白质 脂肪 碳水化合物 矿物质 维生素 纤维素 水 1.水的生理功能 任何生物都离不开水,水对实验动物的生存至关重要。 水约占实验动物体重的60%,是一切组织、细胞和体液的组成成分。 体内物质的输送、组织器官形态的维持、渗透压调节和体温调节、生化反应与排泄等活动的进行,都有赖于水的参与。 2.缺水对实验动物的危害 当实验动物体内水分减少8%时, 就有失水表现, 严重干渴、食欲丧失、黏膜干燥、抗病力下降、蛋白质和脂肪分解加强; 水分减少10%时,会引起严重的代谢紊乱; 水分减少20%, 将导致动物死亡。 因此, 缺水比缺饲料对实验动物健康的危害更严重。一定要保证给实验动物供应充足的饮水。 水的平衡示意图 水平衡的调节 图. 动物营养富裕时体重的变化 水 的 来 源 动物体内水的来源有代谢所产生的水 饲料中的水分 直接饮用的水 所谓代谢所产生的水分是蛋白质、脂肪、碳水化合物氧化后产生的水分。 实验动物的饮水 实验动物的饮用水应符合卫生部门颁发的人饮用水的质量和卫生