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大学生社会实践调查报告范文(超市人员配置)拙.doc
关于春节销售高峰期间华润超市紫金山路店人员配置问题的调查报告
一、调查目的
华润万家大型超市紫金山路店即原家世界大型超市紫金山路店坐落在天塔湖畔。于2004年6月18日开业,至今已经营运了将近七年,经历了七次春节销售高峰。如今由于严重的人员缺编,2011年将是店面营运最艰难的一年。为了顺利渡过春节销售高峰,合理配备人力资源,我们对整个店面的人员配备做了相关的调查。
二、调查
调查日期是2010年12月20日周一至2011年1月16日历时五周。调查了紫金山路超市所有的部门。其中一线部门商品部、收银部、客服部、收货部。职能部门防损部、综合部、财务部、金库、信息部。
三、调查结果统计
1.2010年12月20日至2010年12月22日我随人事部调查了商品部门。商品部门分为食品杂货处、非食品处和生鲜处一共包含11个个大部。其中:
食品杂货处下设3个部门,分别为: 11/12洗化部、13/15小食品部、14/16粮油酒水部。
非食品处下设5个部门,分别为:31/32文化体育部、33/34家庭用品部、41/42/43家用电器部、51/52服装鞋帽部、53/35内衣床品部。
生鲜处下设3个部门:21大肉部、22蔬果蛋禽部、24熟食部。
(1)12月20日在人事部及食品杂货处赵处长的协助下对食品杂货处人员进行了调查。
①11/12洗化部,满编。
②13/15小食品部人员,缺编商品部助理一人、理货员一人。
③14/16粮油酒水部人员,缺编理货员两人。
部门 经理编制 助理编制 助理人数 员工编制 员工人数 缺编助理 缺编员工 缺编人数 洗化部 1 2 2 4 4 0 0 0 小食品部 1 2 1 4 3 1 1 2 粮油酒水部 1 2 2 6 4 0 2 2
(2)12月21日上午在人事部及非食处张处长的带领下对非食处人员进行了调查。
①31/32文化体育部,缺编理货员一人。
②33/34家庭用品部人员,缺编理货员三人,属于严重缺编。
③41/42/43家用电器部人员,缺编商品部助理一人。
④51/52服装鞋帽部人员,满编
⑤53/35内衣床品部人员,满编。
部门 经理编制 助理编制 助理人数 员工编制 员工人数 缺编助理 缺编员工 缺编人数 文化体育部 1 1 1 2 1 0 1 1 家庭用品部 1 1 1 4 1 0 3 3 家用电器部 1 1 0 2 2 1 0 1 服装鞋帽部 1 1 1 2 2 0 0 0 内衣床品部 1 1 1 2 2 0 0 0
(3)12月21日下午在人事部及生鲜处史处长的带领下对生鲜处人员进行了调查。
①21大肉部人员,满编。
②22蔬果蛋禽部人员,满编。
③24熟食成品部人员,缺编面包技师四人,中餐厨师两人。
部门 经理编制 助理编制 助理人数 员工编制 员工人数 缺编助理 缺编员工 缺编人数 大肉部 1 1 1 6 6 0 0 0 蔬果蛋禽部 1 1 1 6 6 0 0 0 熟食成品部 1 1 1 10 4 0 6 6
(4)商品部文员缺编两人。
2. 2010年12月24日我随人事部调查了其它一线部门,包括:收银部,客服部,收货部。
(1)收银部人员,缺编收银部助理一人,收银员二十人。
(2)客服部人员,缺编客服部助理一人,客服专员一人,团购员一人。
(3)收货部人员,缺编叉车司机两人,库管八人。
部门 经理编制 助理编制 助理人数 员工编制 员工人数 缺编助理 缺编员工 缺编人数 收银部 1 1 0 35 15 1 20 21 客服部 1 1 0 6 4 1 2 3 收货部 1 1 1 13 3 0 10 10
3.2010年12月25日我随人事部调查职能部门,包括:防损部、综合部、财务部、金库、信息部。
(1)防损部人员,满编
(2)综合部人员,缺编综合部助理一人,电工两人,电梯工六人。
(3)财务部经理一人,满编。
(4)金库人员,缺编出纳一人。
(5)信息部人员,超编一人。
(6)人事部人员,满编。
部门 经理编制 助理编制 助理人数 员工编制 员工人数 缺编助理 缺编员工 缺编人数 防损部 1 1 1 20 20 0 0 0 综合部 1 1 0 16 8 1 8 9 财务部 1 0 0 0 0 0 0 0 金库 1 0 0 4 3 0 1 1 信息部 1 1 1 1 2 0 -1 -1 人事部 1 1 1 1 1 0 0 0
经过一周的调查工作,我汇总出紫金山路店总缺编员工人数:助理缺编五人,员工缺编达五十三人。
部门 经理编制 助理编制 助理人数 员工编制 员工人数 缺编助理 缺编员工 缺编人数 紫金山路店 20 20 15 144 91 5 53
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