四川省广安市邻水中学2014-2015学年高二下学期第一次月考生物试卷 Word版含解析.docVIP

2014-2015学年四川省广安市邻水中学高二（下）第一次月考生物试卷 一、选择题（1-40题每题1分，41-50题每题2分，共60分） 1．（1分）（2015春?广安校级月考）果醋制作过程中，需从充气口（ ） 　 A． 先通入一段时间O2，以后停止通入 　 B． 不断通入O2 　 C． 整个过程不需通入O2 　 D． 先密闭一段时间（无O2），然后再通入O2 2．（1分）（2015春?广安校级月考）下列不属于传统发酵技术的是（ ） 　 A． 果酒和果醋的制作 　 B． 利用乳酸菌发酵制作泡菜 　 C． 通过微生物的培养获得人的胰岛素 　 D． 利用微生物发酵制作腐乳 3．（1分）（2012秋?永顺县期末）如图表示氧气浓度对培养液中草履虫、乳酸菌、酵母菌的细胞呼吸的影响，曲线a、b、c分别代表了（ ） 　 A． 酵母菌、草履虫、乳酸菌 B． 酵母菌、乳酸菌、草履虫 　 C． 乳酸菌、酵母菌、草履虫 D． 草履虫、乳酸菌、酵母菌 4．（1分）（2011秋?邵阳期末）在果酒、果醋及泡菜制作过程中，所用原料的有机物总（质）量及有机物种类的变化（ ） 　 A． 减少、增加 B． 减少、减少 C． 增加、增加 D． 增加、减少 5．（1分）（2013秋?曲沃县校级期末）乳酸菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是（ ） 　 A． 碳源供应太充足 B． 细胞会发生质壁分离 　 C． 改变了乳酸菌的pH D． 葡萄糖不是乳酸菌的原料 6．（1分）（2015春?广安校级月考）下列现象中与无氧呼吸无关的是（ ） 　 A． 苹果储存久了，会产生酒味 B． 酵母菌大量繁殖期间 　 C． 泡菜的制作 D． 水稻发生了烂秧 7．（1分）（2011?和平区校级一模）用酵母菌酿酒时，如果向酿酒的原料中注入足量的氧气，会出现的现象是（ ） 　 A． 酵母菌死亡，不产生酒精 B． 酵母菌增多，不产生酒精 　 C． 酵母菌增多，产生酒精增多 D． 酵母菌减少，产生酒精增多 8．（1分）（2015春?鸡西期中）用酵母菌通过发酵制葡萄酒时，一般酒中所含的酒精成分不超过14%，其原因是（ ） 　 A． 原料中用于发酵的糖太少 　 B． 是人们加水过多造成的 　 C． 一定浓度的酒精妨碍了酵母菌的存活 　 D． 发酵中产热多，高温使酵母菌死亡 9．（1分）（2008?卢湾区一模）如图中分别表示在发酵罐中培养酵母菌时各环境因素对酵母菌繁殖速率的影响，其中不正确的是（ ） 　 A． B． C． D． 10．（1分）（2015春?鹤岗校级期中）在制果酒的过程中，在不同时间内对发酵液样品进行检测，可以发现发酵液的pH一直下降，原因是（ ）（ ） 　 A． 酵母菌进行有氧和无氧呼吸时，均产生CO2，溶于发酵液中，使pH下降 　 B． 酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性 　 C． 酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性 　 D． 乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性 11．（1分）（2015春?鸡西期中）植物组织培养过程中的脱分化是指（ ） 　 A． 植物体的分生组织通过细胞分裂产生新细胞 　 B． 未成熟的种子经过处理培育出幼苗的过程 　 C． 植物的器官、组织或细胞通过离体培养产生愈伤组织的过程 　 D． 取植物的枝芽培育成一株新植物的过程 12．（1分）（2015春?锦州校级期中）下列关于植物组织培养的叙述，错误的是（ ） 　 A． 一般来说容易进行无性繁殖的植物，也容易进行组织培养 　 B． 对菊花茎段进行组织培养，不加植物激素也能成功 　 C． 接种后的锥形瓶放入无菌箱中，给适宜的温度和光照即可 　 D． 移栽生根的试管苗之前，先打开瓶口，让试管苗在培养间生长几日 13．（1分）（2011秋?金华期末）细胞具有全能性的原因是（ ） 　 A． 生物体细胞具有使后代细胞形成完整个体的潜能 　 B． 生物体的每一个细胞都具有全能性 　 C． 生物体的每一个细胞都含有个体发育的全部基因 　 D． 生物体的每一个细胞都是由受精卵发育来的 14．（1分）（2015春?资阳校级期中）植物组织培养过程中分化成的幼苗需要移栽