《共轭亚油酸对老龄大鼠红细胞膜脂肪酸组成的影响》.pdfVIP

616 共轭亚油酸对老龄大鼠红细胞膜 脂肪酸组成的影响 Effectof LinoleicAcidson Acid ofRedCell Conjugated Fatty Composition Membranein Rats Aged 范亚苇，邓泽元 (南昌大学食品科学教育部重点实验室，食品科学与工程系，南昌330047) FANYa—wei，DENG Ze—yuan Scienceand (TheLaboratoryofFoodScience，MinistryofEducation，DepartmentofFood Engineering Key NanchangUniversity,Nanchang330047,China) 共轭亚油酸(CLA)是天然存在的主要来自反 刍动物肉与奶制品的一种多不饱和脂肪酸。研究 制成条状，烘箱内烘干。造模时间21d，通过血脂 表明，CLA具有抗动脉硬化、抗氧化、提高免疫功 检查确定造模成功。 能、增加骨质密度、降低人和动物体脂肪、增加 2．2动物分组及试验 肌肉等生理功能…。 试验饲料配方(％)为：基础饲料94，胆固醇 生物膜脂肪成分改变可导致膜流动性改变， 与许多疾病的发生有关幢1。脂肪酸作为红细胞膜 只：其中对照l组，造模后喂试验饲料；低、中、 0．5、 的主要成分也以许多疾病的发生发展密切相关。 高剂量CLA添加组，分别喂试验饲料添力HCLA 本研究旨在探讨共轭亚油酸对AS大鼠红细胞膜脂 肪酸组成的影响，为防治相关疾病提供科学数据。 造模，另选未造模动物12只为对照4组，喂基础饲 1 材料 料。不同剂量的CLA用色拉油溶解经口灌胃，对照 1．1样品 组灌喂色拉油。 游离型共轭亚油酸，共轭亚油酸含量 2．3取样和测定 71．3％(c-9，t一11CLA34．2％：t-10，C一12CLA 34．5％；其它CLA2．6％)，青岛澳海生物有限公司。 取血，添力HEDTA作抗凝剂，冷藏备用。 500 2．3．2红细胞膜提取：EDTA抗凝血液2r／min 脂肪酸463标样：购自NU—CHEK—PREP公司。 1．2动物 ．．t ’“’ 离心15min后提取下层细胞，冻融法和超声波交 84只健康sD大鼠，体重400g、左右，14月龄。 替破碎红细胞，离心提取下层乳黄色细胞膜。 2．3．3红细胞膜脂肪的提取和甲基化：用甲醇和 2方法 氯仿提取脂肪，用碱法甲基化H。用气相色谱分析。 2．1大鼠AS模型制作‘31 2．3．4气相色谱分析条件屿1：程序升温的过程： 84只老龄