第五章 苯丙素类化合物课件.pptVIP

第五章 苯丙素类 phenylpropanoids 第五章 苯丙素类 概述 苯丙素是一类含有一个或几个C6-C3单位的天然成分。 概述 简单苯丙素类 （一）苯丙烯类 简单苯丙素类 （二）苯丙醇类 （三）苯丙醛类 简单苯丙素类 （四）苯丙酸类 香豆素类 ．概述 是顺邻羟基桂皮酸的内酯，基本骨架为苯骈α-吡喃酮，7-位常有羟基或醚基。 香豆素类 ．概述 在植物体内，香豆素类化合物常常以游离状态或与糖结合成苷的形式存在，大多存在于植物的花、叶、茎和果中，通常以幼嫩的叶芽中含量较高。 香豆素类 ．概述 部分香豆素在生物体内以邻羟基桂皮酸苷的形式存在，酶解后苷元邻羟基桂皮酸立即内酯化而成香豆素。 香豆素化合物常具有蓝紫色荧光。 香豆素类成分的结构分类，主要依据在α-吡喃酮环上有无取代，7位羟基是否和6、8位取代异戊烯基缩合形成呋喃环、吡喃环来进行，通常将香豆素类化合物大致分为四类。 香豆素类 ．结构与分类 （一）简单香豆素类 只在苯环上有取代的香豆素类。取代基包括羟基、甲氧基、亚甲二氧基和异戊烯基等。 （二）呋喃香豆素类 苯环上的异戊烯基与邻位酚羟基环合成呋喃环 。 1.直线型 2.角型 （三）吡喃香豆素类 1.直线型 （四）其它香豆素 α-