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二、组成细胞的元素和物质 思考 人在剧烈运动或长时间高温作业后为什么要大量补充盐水? * 广告二: 健康的体魄, 来源于碘碘滴滴 广告三: 万丈高楼平地起,层层都是钙 起来 广告四: 聪明伶俐,坚持补锌;有锌万事 成;用心的妈妈会用锌。 广而告之:(电视广告) 广告一: 补铁、补血,效果好!补血口 服液! 细胞中的无机物 第二章第五节 组成细胞 的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂类 蛋白质 核酸 细胞中的水 结合水 自由水 大约占 4.5% 细胞结 构的重 要组分 大约占95.5% 运输 营养 物质 和代 谢废 物 为细 胞提 供液 体环 境 细胞 内的 良好 溶剂 参与 细胞 内生 化反 应 存在形式 含量 功能 功能 含量 代谢加快、抗性减弱 代谢降低、抗性增强 无机盐 含量:占细胞鲜重的1%—1.5% 存在形式:主要以离子(化合物)形式存在 功能 阳离子:Na+、K+、Ca+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等 阴离子:Cl-、SO4-、PO43-、HCO3-等 维持细胞和生物体的生命活动 维持细胞的酸碱平衡 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 1.构成细胞中主要化合物的基础是___、___、___ 、___等化学元素 2.生物大分子(糖类、脂质、蛋白质、核酸)以______为基本骨架,它们是构成细胞的基本框架,其中_______是主要的能源物质,_______是主要储能物质,________是生命活动的主要承担者,________作为遗传物质。 C H O N 碳链 糖类 脂肪 蛋白质 核酸 这些化合物必须有机地组织起来,构成细胞这种最基本的结构形式,才能表现生命现象! 核酸 1-1.5 1-2 7-10 1-1.5 85-90 所占比例% 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 水 化合物 资料一:细胞中各种化合物所占比例 60-80 高等植物 90 65 78 80-85 97 水含量% 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 资料二:几种不同生物体水的含量 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织器官 资料三:人体中几种不同器官或组织中水的含量 说一说:生物体内的水有哪些特征? 特征一: 水是细胞中含量最多的化合物。 特征二: 不同生物含水量不同,水生生物高于陆生生物。 特征三: 同种生物,在不同的组织、器官中,水的含量也不相同。 50 60 65 75 95 所占比例% 老年 壮年 成年 婴儿 胎儿 年龄阶段 资料四:人体的几种不同年龄阶段水的含量 特征四: 同种生物,不同的生长发育时期含水量不同:幼年老年 但是,为什么漂流在海上的人在长期断水后却绝对不能饮用含有无机盐的海水呢? *
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