某医药有限公司营食品安全管理制度.docVIP

丹江口市春天医药有限公司经营食品安全管理制度 进货查验(索证索票)制度 根据《食品安全法》及其实施条例的规定，本企业建立如下食品进货查验（索证索票）制度： 第一条 本企业在采购食品时，认真审查供货方是否有合法的经营资格。重点审查其营业执照、生产许可证（食品流通许可证）、产品合格证等。属于进口食品的还要查验出入境检验检疫机构检验合格的证明等相关证照。 第二条 本企业根据供货方提供的供货凭证，认真检查所进食品是否霉变、生产日期和保质期是否真实；查验食品包装标识是否符法法律法规的规定，是否有中文标注的食品名称、规格、厂名、厂址、生产日期、保质日期、生产许可证号等相关休息，防止过期或者即将到期的食品自制加贴的生产日期、保质日期。 第三条 本企业在采购食品时必须向生产厂家或供货商索取加盖了供货方印章的工商营业执照、食品生产许可证的（食品流通许可证）、食品质量检验检疫合格报告或者证明的复印件等资料。索取供货方的有关供货票据。 对需要按批次索取食品药品检验合格报告的，按照规定执行。 本企业将在条件允许的情况下，对查验的许可证件、食品合格的证明文件以及建立的进销货台账，采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段，实行计算机管理。 第四条 企业按照规定建立索票索证档案。档案资料主要包括：供货方营业执照、生产许可证、食品流通许可证、批次检验检疫合格报告或者证明等资料的复印件。 供货