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* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 五.影响酶促反应的因素分析 1、温度和pH ①在一定温度(pH)范围内,随着温度(pH)的升高,酶的催化作用增强,超过这一范围酶的催化作用逐渐减弱。 ②温度(pH)是通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的。 2、底物浓度和酶浓度 ①在其他条件适宜,酶量一定条件下,酶促反应速率随底物浓度增加而加快,但当底物达到一定浓度后,受酶量和酶活性限制,酶促反应速率不再增加。 ②在底物充足,其他条件适宜的条件下,酶促反应速率与酶浓度成正比。 ③底物浓度或酶浓度没有改变酶分子的活性。 【命题示例5】(2012·福建卷)回答下列问题。 大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶活性进行研究。 [变式训练](2012·泰安市二模)右图曲线b表示在最适温度、最适pH条件下,反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析正确的是?( ????) A.增大pH,重复该实验,A、B点位置都不变 B.B点后,升高温度,酶活性增加,曲线将呈现c所示变化 C.酶量增加后,图示反应速率可用曲线a表示 D.反应物浓度是限制曲线AB段反应速率的主要因素 【解析】本题考查温度、pH、反应物浓度等因素对酶促反应速率的影响。酶都有适宜的温度和pH,高于或低于最适值都会降低酶的活性,从而降低酶促反应速率。所以增大pH,重复该实验,A、B点位置都要下降,A错误;B点后,升高温度,酶活性降低,反应速率降低,B错误;酶量增加后,酶促反应增强,反应速率增加,可用c曲线表示,C错误;由于曲线b处于最适温度和pH条件,实验的自变量是反应物浓度,所以限制曲线AB段反应速率的主要因素是反应物浓度,D正确。 【答案】D [变式训练]图甲表示过氧化氢酶活性受pH影响的曲线,图乙表示在最适温度下,pH=b时H2O2分解产生的O2量随时间的变化曲线。若在该酶促反应过程中改变某一初始条件,以下叙述正确的是 ( ) A.pH=a时,e点下降,d点左移 B.pH=c时,e点为0 C.温度降低时,e点不移动,d点右移 D.H2O2量增加时,e点不移动,d点左移 六、细胞的能量“通货”—ATP 1.ATP的结构 (1)中文名称:三磷酸腺苷。 (2)结构简式:A—P~P~P,一个ATP分子中含有一个腺苷,两个高能磷酸键,三个磷酸基团。 (3)ATP分子中大量的化学能储存在高能磷酸键中。 2.ATP与ADP的相互转化 (1)相互转化的反应式:ADP+Pi+能量酶1酶2ATP。 (2)ATP与ADP相互转化的能量供应机制,是生物界的共性。 (3)ATP形成的能量来源 ①动物、人、真菌、大多数细菌来自于细胞呼吸释放的能量。 ②绿色植物的光合作用和细胞呼吸都能形成ATP。 【命题示例6】(2012·北京卷)细胞中不能合成ATP的部位是( ) A.线粒体的内膜 B.叶绿体中进行光反应的膜结构 C.内质网的膜 D.蓝藻(蓝细菌)中进行光反应的膜结构 【变式训练】(2012·苏北四市一模)下列有关人体细胞内ATP的叙述,错误的是( ) A.一个ATP分子中含有两个高能磷酸键 B.人体细胞合成ATP时都需要氧气的参与 C.内质网上的核糖体合成免疫球蛋白时需要消耗ATP D.正常细胞中ATP与ADP的比值在一定范围内变化 【解析】选项A与选项D是需要掌握的知识点,是正确的表述。人体细胞能进行无氧呼吸,不需要氧气的参与,产物是乳酸,但产生的能量较少,故B选项错误。蛋白质合成是需要能量的,例如核糖体在mRNA上移动时,就需要能量,C选项正确。 [答案]B [变式训练]如图为ATP的结构和ATP与ADP相互转化的关系式。下列说法不正确的是 ( ) A.图1中的A代表的是腺嘌呤,b、c为高能磷酸键 B.ATP生成ADP时,图1中的c键断裂并释放能量 C.ATP与ADP相互转化过程中物质是可逆的,但能量不可逆 D.酶1、酶2具有催化作用,不受其他因素的影响 [变式训练](2012·苏州模拟)如图是ATP与ADP之间的转化图,由此可确定( ) A.A为ADP,B为ATP B.能量1和能量2来源相同 C.酶1和酶2是同一种酶 D.X1和X2是同一种物质 【解析】 ATP分解释放能量产生ADP和磷酸,ADP合成ATP需要能源和原料磷酸,故A为ATP,B为ADP,X1和X2是同一种物质磷酸,ATP合成与分解由不同的酶催化,能量来源也不同。 【答案】 D * * * * * * * * * * * RNA 催化作用 专一性 显著降低活化能 温度、pH、底物 浓度、酶浓度等 C、H、O、N、P A-P~P~P ADP+Pi+
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