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1、加热盛有硝酸钾饱和溶液(有剩余固体) 的试管,观察现象。 2、向盛有氯化钠饱和溶液(有剩余固体)的 试管中加入水,边加边振荡,观察现象。 第二节 第二节 调味品? 1、知道海水晒盐的过程。 2、知道饱和溶液与不饱和溶液的概 念及相互转化的方法,会断溶液 是否饱和。 3、学会饱和溶液的配制方法。 4、知道结晶的概念及结晶的方法。 (阅读9页) 思考、回答: 1、传统的海水晒盐通常采用什么样的生产方法? 2、其基本过程是怎样的? 3、哪些自然条件有利于海水晒盐? “饱和溶液、不饱和溶液”的配制 1、用量筒量取20mL蒸馏水倒入小烧杯中, 2、用托盘天平称量8克食盐, 3、先取一半食盐放入小烧杯中,用玻璃棒搅拌, 观察食盐是否全部溶解? 4、再将剩余的食盐倒入小烧杯中,充分搅拌, 观察食盐是否全部溶解? 食盐 饱和溶液 用自己的语言说一说: 2、什么是饱和溶液? 3、什么是不饱和溶液? 1、你是怎样判断溶液是否饱和的? 是否有固体剩余 加入少量固体,观察是否溶解 在_______下,在__________里, ____再继续溶解________的溶液, 就是______的饱和溶液。 在_______下,在__________里, ____再继续溶解________的溶液, 就是______的不饱和溶液。 一定温度 一定量的溶剂 不能 某种溶质 该溶质 一定温度 一定量的溶剂 还能 某种溶质 该溶质 1、饱和溶液在任何条件下都饱和。 2、不饱和溶液在任何条件下都不饱和。 小刚说: “一定温度” “一定量溶剂” 转化 “饱和溶液、不饱和溶液”的转化 实验步骤: 饱和溶液 不饱和溶液 升高温度 增加溶剂 降低温度 增加溶质 蒸发溶剂 饱和 食盐水 你能用什么方法将食盐跟水分开? 取小烧杯中的上层清液少许,滴在 玻璃片上,用电热吹风机向玻璃片 上的溶液吹热风,观察现象。 阅读10页,思考回答: 1、什么叫结晶? 2、海水晒盐的原理是什么? 它属于哪种结晶? *
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