《《教槽料的产品设计》》.pdfVIP

乳猪教槽料产品设计 （第七届配方师研讨会-上 卢亮 广州正百饲料科技有限公司 深圳安佑康牧科技有限公司 浙江维尔新动物营养保健品有限公司 课件主要内容 • 一、教槽料的来源和定义 • 二、教槽料的市场细分 • 教槽料产品设计三原则：熟化、缓释、抗原 • 消化的扶助条件 – 碳水化合物的消化-酸化剂水解 – 蛋白质的消化-酸化剂与胃蛋白酶 • 三、工艺对产品性能的影响 – 高温调质一次成型工艺 • 四、添加剂的使用 – 添加剂：腹泻、应激：氧化锌、抗生素、电解质 • 五、正百科技对教槽料产品设计的观点 • 六、案例 • 七、携手正百科技、握手成功 一、关于教槽料的来源和定义 • 一、美国普渡大学老哈默“早期隔离断奶理论(SEW)”，提 高母猪以及生猪养殖整体效益。 • 二、乳脂、乳清蛋白、乳糖构成乳猪最早期配合饲料三要 素，用于取代母乳。 • 三、寻求低成本的代乳品，或者开发早期乳猪日粮替代原 料，并成为教槽料最初的原动力。 • 四、动物源蛋白具有明显的优势（白蛋白：血浆蛋白） • 五、更大规模的饲料配制技术和动物安全要求必须选择植 物源蛋白和能量源，并构成而今的教槽料配方技术。 • 教槽料：出于经济考虑，而非动物的自然属性 正百科技的教槽料产品观点 • 观点决定市场 – 没有最好的教槽料，只有适应市场的教槽料 – 客户从认同观点开始认同教槽料 – 已知的成功的教槽料产品，同时是市场策划的成功 • 结构决定品质 – 配方结构：原料的基本来源和组成 – 营养结构：营养份的比例关系 微量元素对采食量的影响 • 70%的适口性问题由微量元素本身，或微量 元素引发的饲料稳定性问题导致。 • 随存放时间延长，微量导致的饲料稳定性 逐渐成为适口性和腹泻的主要原因。 教槽料中维生素的需要 • 乳仔猪一生中最快速的蛋白质沉积阶段。 • 动物特异性的缺乏症与脂溶性维生素关系密切。 • 动物生化的效率取决于B族维生素 • 无论生长性能，还是抗应激性能，与B族维生素 具有直接的关系。即使皮毛效果相关，烟酸也 是直接的原因。 • 高量、高效率的脂溶性维生素都必须在肝脏储 存和转运，过量导致肝负担（脂肪肝）。 • 商品用包膜稳定型VA ，乳仔猪几乎不能利用。 配方示例一（用于28 日龄断奶教槽料） 原料代码 原料名称 含量% 原料代码 原料名称 含量% 108779 玉米2(GB3) 43.9 529800 盐（食用） 0.32 228743 大豆粕2(GB2) 10 419898 蛋氨酸（DL-Met） 0.194 219036 全脂大豆(GB2) 8.8 M8020 乳猪超稳微矿gbmmr) 0.2 148716 次粉(NY/T2) 8 569600 氯化钾96 0.15 469800 蔗糖 5 T2150 益达-gbmmr 0.1 158716 小麦麸(GB1) 4 Y1310 硫酸抗敌素10 0.09 329168 血浆蛋白粉-普罗顿 3.5 V5040 新维素V5040-gbmmr 0.042 279260 玉米蛋白粉(60CP) 3.1 Y2012 盐霉素12% 0.0416 308863 秘鲁鱼粉 3 T1102 甜味剂 0.04 228850# 发酵豆粕－益肽宝 3 479800 食用味精99% 0.02 1452 玉