内蒙古鄂尔多斯市东胜区培正中学七年级生物下册关注合理营养与食品安全学案（无答案）新人教版.docVIP

内蒙古鄂尔多斯市东胜区培正中学七年级生物下册 关注合理营养与食品安全学案（无答案） 新人教版 学习目标： 1.分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。 2.认识合理营养及食品安全的重要性。 学习过程： 课前预习部分： 1.根据上节所学内容,完成下表 淀粉的消化：初始消化部位在 ，最终在 内消化成 蛋白质的消化：初始消化部位在 ，最终在 内消化成 脂肪的消化部位在 。 2.在每天的摄入的总热量中，早餐的热量约为?????? ，午餐的热量为?????? ，晚餐的热量为?????? 。 3.为了满足人体每天对能量和各种营养物质的需要，人们的营养必须????????????????? 。 4.我们在购买食品时，要注意食品???????? 问题。 课堂学习部分： 一、营养物质的吸收 1.资料分析：（课本30页资料，分析：） 完成讨论题 2.人体吸收营养物质的主要器官是 。 二、合理营养 不良的营养和饮食习惯带来的危害 观看课本32页图，分析每幅图中的做法会带来什么危害？ 结合自身生活实际，想一想自己存在哪些不良的饮食习惯？ 这些不好的习惯会为我们的身体带来什么影响？ 什么样的营养才算合理 阅读课本33页内容，思考： 青春期是我们身体生长发育的关键时期，为了保持身体健康我们应该怎么做？ 食品安全 怎样购买安全食品？ 如何预防食物中毒？ 如何防止食品污染？ 课堂小结： 通过本节课的学习，我们明白了虽然现在人们的生活水平提高很多，但是在饮食上仍需要注意合理营养并关注食品安全问题。 当堂检测： 1.青少年长期偏食会造成(? ) A.贫血? B.急性胃炎? C.肠炎? D.营养不良 2.在每日摄入的总能量中，早、中晚餐的能量应当分别占(? ) A.30%、40%、30%?? B.30%、30%、40% C.33%、34%、33%? ? D.30%、35%、35% 3.绿色食品指的是(? ) A.新鲜的食品??? B.无污染、安全、优质的食品 C.绿颜色的食品? ? D.营养价值高的食品 4. 发芽的马铃薯也可以食用。(?? ) 第二章人的营养 章测试 一、选择题 1、下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（? ） ①糖类?? ②脂肪?? ③蛋白质?? ④水??? ⑤无机盐 A、①③⑤ ?????B、①②④ ?????C、①②③? ????D、①②⑤ 2、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组（ ?）？ A、唾液和胃液????B、唾液和肠液??? C、肠液和胆汁?? ??D、肠液和胰液 3、试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37摄氏度温水中, 一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是（?? ） A、唾液、胃液、肠液??????? B、胃液、唾液、胆汁 C、胰液、肠液、胆汁??????? D、肠液、唾液、胰液 4、构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组？ （? ） A、蛋白质、脂肪?? B、蛋白质、糖类?? C、糖类、蛋白质?? ??D、维生素、脂肪 5、当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？（ ?） A、豆腐?????? B、米饭????????? C、肥肉?????? D、瘦肉 6、蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（?? ） ①构成细胞的重要材料?????????? ②为生命活动提供能量 ③调节人体生命活动的物质????④储备能量 A、①③??? ???B、②④?? ???C、②③?? ????D、①② 7、有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长此以往会造成身体缺乏（?? ） A、蛋白质和维生素??????? B、脂肪和无机盐 C、维生素和无机盐??????? D、蛋白质和脂肪 8、某严重肠梗阻患者，由于组织坏死，切除了近4米的小肠，手术后其消化功能仍正常，这是因为（? ） A、口腔和胃有消化功能???? B、胰腺仍能分泌胰液?? C、大肠也有吸收功能???? ??D、保留了十二指肠 9、小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些（? ） A、米饭、馒头????B、鱼、肉、奶、蛋 C、新鲜蔬菜、水果??D、奶油、巧克力 10、小刚患了重感冒，发烧有一个星期了，体重明显下降。他体重下降的主要原因是下列哪种有机物被消耗？（? ） A、糖类?????? B、蛋白质????? ??C、脂肪?????????