学论文___“湘潭莲”产业现状及其发展前景的思考.docVIP

JISHOU　UNIVERSITY 本科生学年论文 题 目： “湘潭莲”产业现状及发展前景的思考 作 者： 肖敏 学 号： 座机电话号码009 所属学院： 城乡资源与规划学院 专业年级： 09资管班 指导教师： 唐纯翼 职 称： 副教授 完成时间： 2011年11月16日 吉首大学教务处制 目 录 摘 要 3 Abstract 3 第一章 绪 论 4 1.1 湘莲历史 4 1.2 湘莲的品种 4 1.3 湘莲的营养保健价值 5 第二章 湘潭莲产业发展的SWOT分析 6 2.1 opportunities 机遇 strengths（优势） 7 2.1.1 自然地理优势 7 2.1.2 产业优势 7 2.1.3 交通优势 8 2.2 weaknesses（劣势） threats（挑战） 8 2.2.1 产品科技含量不高。 8 2.2.2 市场管理不够规范。 9 2.2.3 机械加工程度不高。 9 2.2.4 加工市场面临挑战。 9 2.2.5 企业管理相对滞后。 9 第三章 湖南湘莲产业发展现状 10 第四章 加快湘莲加工产业发展的主要措施 10 4.1 加大湘莲加工科技人才的引进和培养力度 11 4.2 加大湘莲精深产品开发力度 11 4.3 引导扶植龙头加工企业 11 4.4 增强湘莲加工机械研制开发力度 12 4.5 提高企业管理水平 12 4.6 营造良好的湘莲产业发展环境。 12 4.7 切实加强质量安全监管依托湘潭市质量技术 13 4.8 弘扬湘莲文化，打造莲城文化品牌 13 展望 14 致谢词 14 摘 要 湘潭有“中国湘莲之乡”的美称，是历代“寸三莲”驰名中外是莲中珍品。湘潭湘莲产量占全国的63.4%，且质量均为上乘，年成交额1.2亿元左右。全县目前有4000多人从事着莲子的种植、加工、贩运。莲子的系列产品及深加工也在不断的发展。1992年中国国立商检局对湘莲测定认为，净莲肉含十八种人体不可缺少的微量元素、性平、味甘，具有降血压、健脾胃、安神固精、润肺、清心之效，莲芯性味苦寒，有强心镇静、清热平火、除烦利尿之功能。湘莲被誉为中国南方“人参”。 关键词： 湘潭莲产业，寸三莲，产业发展，SWOT分析法 Abstract Xiangtan has a reputation of The hometown of Xiang- lotus in china , is the ancient royal tribute, three-inch lotus is a world-famous lotus treasures. Xiang- lotus in Xiangtan have the countrys total output of 63.4%, and the quality are excellent, the annual turnover is 120 million yuan or so. The county currently has more than 4,000 people engaged in lotus cultivation, processing, trafficking. Lotus and deep processing products are constantly developing. National Commodity Inspection Bureau of China in 1992 determined that the Xiang- lotus have a net with eighteen kinds of essential trace elements for human body, they are nature, sweet, with effects of lowering blood pressure, conditioning spleen and stomach, soothing the nerves, Soliding semen,clearing lungs, puring heart.lotus’s core taste bitter and cold, has a strong heart calm, heat flat fire, annoying eliminate and diuretic function. Xiang- lotus have known as ginseng in southern China. This text is based on industry development status of Xiangtan